2024年5月9日放送の365日の献立日記は昭和57年5月27日の献立日記「あじの白酢あえ」であじの白酢和えの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
あじの白酢和えのレシピ
あじの白酢和えの材料
・アジ
・塩
・酢
・味噌
・木綿豆腐
あじの白酢和えの作り方
1）アジは三枚におろし、塩を振って5分ほど置きます。
2）酢に3分ほど浸します。
3）すり鉢に味噌、木綿豆腐、塩、酢を入れてよくすります。
4）食べやすく切った(２)を加え、和えます。
5）器に盛り付け、せん切りのショウガをのせれば出来上がりです。
まとめ
あじの白酢和えについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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