2024年4月13日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「平野レミも自画自賛!時短でチャチャっとラクごはん」を伝授!でラクラク時短レシピそうめんサンラータンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。
そうめんサンラータンのレシピ
そうめんサンラータンの材料(1～2人分)
・ごま油：大さじ1
・にんにく(みじん切り)：1片
・豚バラ薄切り肉：70g
・しいたけ：2枚
・長ネギ：1/2本
・鶏がらスープ：2カップ
・酢：大さじ1
・しょう油：小さじ2
・オイスターソース：小さじ2
・そうめん：1束
・溶き卵：1個分
・コショウ：適宜
・ラー油：適宜
そうめんサンラータンの作り方
1）フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。
2）香りが立ったら豚肉、しいたけ、長ネギを加えて炒めます。
3）鶏がらスープを加えます。
4）酢、しょう油、オイスターソースで味を調えます。
5）そうめんをそのまま入れます。
そうめんを別茹でせず直接入れることでとろみもつきます。
6）炊き卵を回し入れます。
7）器に盛り付け、お好みでコショウ、ラー油をかければ出来上がりです。
まとめ
そうめんサンラータンについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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