2024年1月15日放送のまる得マガジンは「今年こそヘルシー!とうふ七変化」(5)お役立ちとうふクリームで豆腐クリームの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の堤人美さんです。
豆腐クリームのレシピ
豆腐クリームの材料
・絹ごし豆腐：1丁
・生クリーム：大さじ3
▼Ａ
・しょう油大さじ1/2
・みりん：大さじ1
・白練りごま：大さじ2
・塩：小さじ1
・砂糖：大さじ1
豆腐クリームの作り方
1）計量カップに豆腐をちぎって入れ、(Ａ)を加えます。
2）ハンドブレンダーなどで攪拌します。
3）滑らかになったら生クリームを加え、さらに攪拌します。
4）ヘラなどですくってみてトロッとしたら出来上がりです。
5）春菊、リンゴやイチゴなど酸味のあるフルーツにおススメです。
まとめ
豆腐クリームについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
