2023年10月10日放送のきょうの料理ビギナーズはこれならできる!ひとり分の2品献立(5)お手軽ドリアセットでブロッコリーのココットの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんです。
ブロッコリーのココットレシピ
ブロッコリーのココット材料(1人分)
・ブロッコリー:50g
・卵:1個
・ナツメグパウダー(あれば):適宜
・塩
・こしょう
・バター
ブロッコリーのココット作り方
1)ココット型または小さめの耐熱容器の内側にバター少々を塗ります。
2)ブロッコリーは縦に薄切りにし、塩、こしょう、あればナツメグパウダー少々を加えて混ぜます。
POINT:ブロッコリーは薄く切ります。
3)ココット型に中央を少しくぼませて入れ、卵を割って中央にのせます。
4)アルミホイルを被せてオーブントースターの天板にのせ、高温で約12~13分間蒸し焼きにすれば出来上がりです。
まとめ
ブロッコリーのココットについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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