【土曜はナニする】かき氷そうめんの作り方を紹介!重信初江さんのレシピ

2023年7月8日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「冷んやり夏麺レシピ」を伝授!でトマト氷がシャリシャリ!かき氷そうめんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の重信初江さんです。

かき氷そうめんのレシピ

・そうめん：1人分
・きゅうり：適量
・焼豚(市販/ハムやゆで卵でも可)：適量
▼タレ
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2
・水：1/2カップ

・トマト：1個

1）沸騰したお湯でそうめんを茹でます。
2）きゅうりと焼豚は細切りにします。
3）器にそうめんと具材盛り付け、水で薄めためんつゆをかけます。
4）凍らせたトマトをキッチンペーパーで掴み、すりおろして山のように盛れば出来上がりです。
POINT：トマトは冷凍庫で一晩凍らせておきます。