2021年8月7日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは専門店の味がおうちで簡単に!プロが教える絶品かき氷でおうちで作るふわふわかき氷の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはかき氷界の女王氷舎mamatokoオーナーの原田麻子さんです。
おうちで作るふわふわかき氷のレシピ
おうちで作るふわふわかき氷の材料(2人分)
・水：400ml
・砂糖：大さじ2
おうちで作るふわふわかき氷の作り方
1）水に砂糖をよく混ぜ溶かし、容器に入れて凍らせれば出来上がりです。
※水は温度が下がると分子同士が強く結びついて硬い氷になります。
POINT：砂糖を混ぜると砂糖の分子が水の分子の間に入り、結びつきが弱くなるため、柔らかい氷になります。
POINT：10分間ほど放置し、溶かすことで滑らかな氷になり、ふわふわに削れます。
まとめ
おうちで作るふわふわかき氷についてまとめました！
こちらが専門店の味のかき氷の氷になります。
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