2020年12月6日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県成田市のさつまいもで万能さつまいもジャムの作り方について紹介してくれました！
教えてくれたのは千葉県成田市のさつまいも農家さんです。
万能さつまいもジャムのレシピ
千葉県成田市のさつまいもは品種はシルクスイートで甘みが強くしっとり&なめらか食感。
万能さつまいもジャムの材料
・さつまいも(大)：1本(400g)
・水：500ml
・砂糖：80g
・バター：80g
・レモン：1/3個
万能さつまいもジャムの作り方
1）さつまいもは皮をむき2cm角に切り、鍋に入れて水、砂糖を加え、中火で20分ほど煮ます。
2）ボウルにさつまいもを移し入れてレモンを搾り、バターを加えて混ぜ合わせます。
3）マッシャーで潰しながら、よくかき混れば出来上がりです。
まとめ
万能さつまいもジャムについてまとめました！
万能さつまいもジャムはトーストと相性抜群なんだそうです。
覚えておけば色々使えそうですね。
⇒ 【相葉マナブ】さつまいもレシピ!さつまいものパンケーキの作り方を紹介!旬の産地ごはん
最後までお読みいただきありがとうございました。
