2023年9月30日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「本格再現!韓国ドラマ妄想ごはん」を伝授!ハイガイ風あさりのピリ辛だれの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは韓国ドラマ通料理研究家の堤人美さんです。

あさりのピリ辛だれのレシピ

あさりのピリ辛だれの材料(1～2人分)

・あさり：300g
・酒：1/4カップ
・しょう油：大さじ2+1/2
・水：2カップ
・ニラ(小口切り)：1/4束
▼タレ
・梅エキス：小さじ2
・ニンニク：2かけ分
・韓国青唐辛子(みじん切り)：1/2本
・赤唐辛子(みじん切り)：1/2本
・しょう油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・水あめ：小さじ2
・粗びき粉唐辛子：小さじ2

あさりのピリ辛だれの作り方

1）フライパンにあさり、酒、しょう油、水を入れて中火で煮ます。
2）(タレ)とニラを混ぜ合わせます。
3）あさりの殻が開いたら(２)のタレをかけ、混ぜ合わせれば出来上がりです。

まとめ

あさりのピリ辛だれについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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