2023年9月28日放送のめざましテレビのイマドキはおいしく作るコツ大公開!専門店の激売れからあげでの作り方のは作り方について紹介されました！
教えてくれたのはからあげ家奥州いわい 秋葉原本店さんです。

根室からあげの作り方のレシピ

根室からあげの作り方の材料

・岩手県産奥州いわいどり
※一般の若鳥に比べてイノシン酸(旨味成分)が23%も多く含まれています。
・馬鈴薯でんぷん
▼特製ダレ
・しょう油
・ショウガ
・玉ねぎ

根室からあげの作り方の作り方

1）特製ダレに漬け込んだ鶏肉に馬鈴薯でんぷんをよくまぶします。
2）衣に水分を含ませ、わざとダマを作ります。
POINT：水分を含ませダマを作ります。
3）衣を付けて180℃の油で揚げれば外はサクサク、中はジューシーなから揚げの出来上がりです。

岩手県産銘柄鶏　奥州いわいどりもも2kg岩手県産/業務用/からあげ/とり肉/鶏肉/ブランド鶏/からあげ家 価格：3,200円（税込、送料別) (2023/9/28時点) 楽天で購入

まとめ

根室からあげの作り方についてまとめました！
リポーターの柚来しいなさんによると、油っぽくなくてあっさりした味わいだそうです。
【めざましテレビ】黒酢からあげの作り方を紹介!らんまん食堂さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。