2023年8月5日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「夏バテ解消!今こそ飲みたい最強みそ汁」を伝授!で火を使わない!さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは受験食事マイスターの表洋子さんです。
目次
さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁のレシピ
山中華の増すとアイテム
さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁の材料(2人分)
・さきいか：ひとつかみ(20g)
・水：300ml
・コチュジャン：大さじ1
・みそ：大さじ1
・エビ(茹でたもの)：6尾
・あさり水煮缶：30g
・絹ごし豆腐：150g
・氷：適量
・ごま油：少々
・細ネギ(小口切り)：1本分
・粉末だし：小さじ2
さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁の作り方
1）さきいかはキッチンばさみ出半分に切って水の入ったボウルに入れます。
POINT：さきいかは予め水に浸けておけば出汁が出ます。
2）コチュジャン、みそを加えて泡だて器でしっかり混ぜます。
3）エビ、あさりを汁ごと加えます。
POINT：あさり缶を汁ごと加えればだしになります。
4）豆腐をスプーンですくって加え、氷を加えます。
5）器に盛り付けてごま油を回しかけ、ネギを散らせば出来上がりです。
まとめ
さきいかとあさりのスンドゥブ風みそ汁についてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
