【人生レシピ】だしポトフの作り方を紹介!梅津有希子さんのレシピ

2023年6月2日放送のあしたも晴れ!人生レシピはしあわせおいしい!”だし”ライフで満喫!”だし”ライフヘルシーで豊かな食卓にだしポトフの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはライターの梅津有希子さんです。

だしポトフのレシピ

・昆布だし
・煮干しだし
・しいたけだし
・薄口しょう油
・鶏もも肉
・白菜
・しいたけ
・しめじ
・厚揚げ

1）煮干しだしは5分間煮ます。
2）昆布だしを加えて煮干しだしと合わせだしにします。
3）煮干しを取り出し、具材を入れて煮込みます。
4）しいたけだしのだしとしいたけを加えて薄口しょう油で味付けすれば出来上がりです。
※3つのだしが効いているので薄口しょう油を少量加えたのみです。