おはよう朝日です2020年4月3日の放送で「これで免疫力アップ!発酵食品レシピ」が紹介されました。
こちらではその中の「みそヨーグルトドレッシング」のレシピを紹介しています。
みそヨーグルトドレッシングのレシピを教えてくれたのは日本ビューティーヘルス協会 会長 管理栄養士 池上淳子先生です。
発酵食品のメリットとは：
池上淳子先生によると、発酵食品はお腹の中の善玉菌を増やし腸内環境を整える働きがあるのでそれにより腸内環境を改善することで免疫力が高まるとされるそうです。
みそヨーグルトドレッシングのレシピ
ドレッシングで免疫力UP！
みそヨーグルトドレッシングの材料(2人分)
・味噌：大さじ1
・ヨーグルト：大さじ1
・甘酒：大さじ2
・オリーブオイル：小さじ1
みそヨーグルトドレッシングの作り方
1．4種類の発酵食品に、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせて出来上がりです。
2．お好みのサラダにかけていただきます。
池上淳子先生「料理で免疫力を高めてコロナウイルスに負けない体作りを！」
最後に
リポーターの阪本智子さんによると、
「優しいさわやかさです。みその香りとコクが効いていて、ほどよく甘酒の甘さがあって美味しい」
料理ができない方はこちらがおすすめです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
