2024年2月15日放送のまる得マガジンは「華やかに!毎日が食パンフェスタ」(8)フルーツたっぷりぜいたくスイーツでミックスフルーツサンドの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のMizukiさんです。
ミックスフルーツサンドのレシピ
ミックスフルーツサンドの材料(2人分)
・食パン(8枚切り)：4枚
・生クリーム(乳脂肪分40%以上のもの)：150mL
・砂糖：大さじ1
・キウイ(緑)：1個
・黄桃(缶詰/半割り)：1切れ
・いちご：4個
ミックスフルーツサンドの作り方
1）ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で九分立てに泡立てます。
2）食パンは耳を切り落として片面に(１)のクリームを等分にのせ、中央は厚め、縁は薄めにゴムベラで塗り広げます。
3）キウイは縦半分に切り、黄桃は縦4等分のくし形に切り、いちごはヘタを除きます。
4）キッチンペーパーを敷いたバットに並べ、それぞれしっかり水気を除きます。
5）(２)のパン2枚にキウイ、黄桃を対角線上に、いちごをもう一方の対角線上に並べます。
6）それぞれ残りのパンで挟み、ラップで包んで冷蔵庫で2時間以上冷やします。
POINT：ラップで包んで冷蔵庫で2時間以上冷やし、クリームを固めます。
7）(６)を2本の対角線に沿ってラップごと4等分に切れば出来上がりです。
POINT：ラップごと切ります。
まとめ
ミックスフルーツサンドについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
