2024年1月22日放送のZIP!特集は蒸したらおいしいものは?せいろの魅力を調査で野菜たっぷり蒸し焼きそばの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。
野菜たっぷり蒸し焼きそばの作り方のレシピ
野菜たっぷり蒸し焼きそばの材料
・米：2合
・水：170ml
・野菜ジュース：200ml
・めんつゆ(4倍濃縮)：大さじ1+1/2
・ミックスベジタブル
野菜たっぷり蒸し焼きそばのの作り方
1）せいろにクッキングシートを敷き、麺、薄切りのニンジン、もやし、キャベツ、しめじ、一番上に塩で下味を付けた豚肉をのせます。
せいろの魅力：フライパンだと麺をほぐす水、野菜から出た水分でベチョベチョになりますが、蒸せば水っぽくない激ウマ焼きそばに!
せいろの魅力：豚肉は一番上にのせると肉の脂が野菜に染み込んでいきます。
2）10分ほど蒸し、塩で味を調えてごま油をひと回しかければ出来上がりです。
3）野菜嫌いな子どもも美味しく食べ、麺もモチモチと大満足の様でした。
まとめ
野菜たっぷり蒸し焼きそばの作り方についてまとめました！
参考になれば幸いです。
【ZIP!】蒸したらおいしいもは?せいろの魅力を紹介!
最後までお読みいただきありがとうございました。
