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【まる得マガジン】ゆで卵のしば漬けタルタルの作り方を紹介!小平泰子さんのレシピ

ゆで卵のしば漬けタルタル レシピ

ゆで卵のしば漬けタルタル
2020年12月8日放送のまる得マガジンは残り物でカンタン!京都人の知恵 始末のアテ(6)「困ったときの救世主”たまご”で」でゆで卵のしば漬けタルタルの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理教室を主宰する小平泰子さんです。




ゆで卵の柴漬けタルタルのレシピ

ゆで卵の柴漬けタルタルの材料

・ゆで卵:2個
・しば漬け:小さじ2
・オリーブ油:大さじ1
・レモンの絞り汁:小さじ1
・塩:ひとつまみ
・パセリ(みじん切り):少々
・黒こしょう:適量

ゆで卵の柴漬けタルタルの作り方

1)ゆで卵の1個は4等分に切って器に盛りつけます。
2)残りの1個でタルタルソースを作ります。
3)ボウルにみじん切りにした白身としば漬け、粗く潰した黄身、オリーブ油、レモンの絞り汁、塩を入れて混ぜ合わせます。
4)(1)にタルタルソースをのせ、パセリをちらし、黒こしょうをふれば出来上がりです。
詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

ゆで卵の柴漬けタルタルについてまとめました!
しば漬けでなくてもたくあんなど残っている漬物(酸味のあるもの)でもいいそうです。
小平泰子さんの始末のアテの記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。

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