【世界一受けたい授業】太る人痩せる人11の違いを紹介!1日2回体重計に乗る人など

太る人痩せる人11の違い
2022年1月22日放送の世界一受けたい授業は太る人痩せる人11の違いで1日2回体重計に乗るなどについて紹介されました!
教えてくれたのは京都医療センター 臨床研究センター研究部部長・名古屋大学環境医学研究所特任教授の浅原哲子さんです。

太る人痩せる人11の違い

【痩せる人】照明を消して寝る人

・2019年アメリカの国立衛生研究所が約4万4000人の女性を対象に
・証明がテレビ
・小さな明かり
・真っ暗
以上の3つのグループに分け、5年間寝てもらった結果
明かりをつけていたグループ=5㎏以上太った人が17%も多いという結果に。
・照明をつけたまま寝ると睡眠の質が悪くなり、すると脳が危機的状況と勘違いしてエネルギーをため込むように命令すると考えられるそうです。
・第1弾には【太る人】「朝起きてカーテンを開けない人」というのがありました。

【太る人】足を組んでイスに座る人

・足を組むと、骨盤のまわりの筋肉が衰え、便秘になりやすく肥満につながります。
・人間には常に重力がかかっているので、正しい姿勢で座るだけでも軽い筋トレになります。
・それって実際どうなの課で正しい姿勢で生活すると痩せる!?という検証がありました。

【太る人】部屋が汚い人

・家の中をきれいにすることで、気持ちにメリハリがつき、緊張感がダイエットを後押ししてくれます。
・家事をするだけでもカロリーは十分消費できます。
・それって実際どうなの課で3日間家事で痩せられる?という検証がありました。

【痩せる人】鏡で全身を見る人

・太っている部分どれくらい痩せるべきかが客観的に分かります。
・鏡を見ていればダイエットの効果が出てきたこともわかり、モチベーションにもつながります。

⑤【痩せる人】同窓会に行く人

・昔の友達に合えば自分が太ったか痩せたかが分かります。
・昔太っていた友達が痩せていたらいい刺激になります。

【痩せる人】1日2回体重計に乗る人

・体重計に乗ることがダイエットのモチベーションになります。
・測るのは朝と夜にし、この2回の差が小さければ痩せている傾向にあります。
逆に大きい場合は食生活を改めたり、運動するなど元に戻す努力をしましょう。

【痩せる人】小皿に取り分けて食べる人

・大皿で直接食べると、残したくないという感情が芽生え、つい食べ過ぎてしまいます。
・小皿に取り分けると食べる量が減り、栄養もコントロールできます。
さらに量が多く見えて食事の満足度がアップします。
・器からはみ出しているのと同じ感覚になります。

【痩せる人】食事中食リポする人

・食リポすることで食べるペースが落ち、満腹中枢を刺激して少ない量で済みます。
口に出さなくても考えるだけでもいいそうです。
・また、ひと口食べるごとに箸を置くのも効果的で早食いを防ぎ自然と噛む回数も増やせます。

⑨【痩せる人】食後、スーパーに買い物に行く人

・食後30分~1時間は血糖値が高くなり、このタイミングで散歩などの運動をすると、糖が消費され、脂肪がつきにくくなります。
・近くのスーパーに買い物に行くだけでもOKです。
ただし無駄な買い物はしないようにしましょう。
・買い物に行く前にリストを作っておくことが大事だそうです。

【痩せる人】だしを使う人

・味は舌の上の味蕾みらいという器官で感知されます。
・しかし、食べかすや細菌などでふさがり、味を感じにくくなると、濃い味付けを好むようになり、ついつい太りやすくなってしまうのです。
そこで味覚を矯正してくれるのが「だし」です。
・市販の舌専用ブラシで1日1回歯磨きと一緒に舌磨き(味蕾を傷つけないよう優しく)をしましょう。
さらに食後すぐ歯磨きする人はつまみ食いを諦めるきっかけになり太りにくくなります。

【痩せる人】好きなものをかさ増しして食べる人

・ダイエットの最大の敵は食べたいものを我慢するストレスです。
・食事の量を減らすダイエットは、体内で糖が足らなくなり、筋肉のタンパク質を削って糖分を補おうとします。
・この状態だと肝心の脂肪は一向に減らず、エネルギー不足のために逆に食欲が高まる結果になります。
・そこでオススメなのは低カロリーな食材でかさ増しすること。
・例えば肉におからを混ぜたおからハンバーグ。
春雨をを肉の代わりに野菜炒めを作るなどで置き換え。
カレーのルーの代わりにはすりつぶしたレンコン。

【痩せる人】3食きっちり食べる人

・食事を抜くと食間が長くなり、次に食べ物が体に入ってきたときに「栄養が足りない」と脳が感知します。
・必要以上に吸収するため、余ったエネルギーが脂肪として蓄積されてしまいます。

【痩せる人】夜中にお腹が減ったらコップ1杯の水を飲む

・ダイエット中、夜中にお腹が空いてなにか食べたくなる時があります。
そんな時はコップ1杯の水を飲んで一呼吸置くようにしましょう。
・それでも我慢できない場合は、低カロリーのガムや、スルメなど、噛む回数が多い食べ物がオススメです。

まとめ

参考になれば幸いです。
下記も参考にしてください。
【世界一受けたい授業】太る人痩せる人12の違いを紹介!気温に敏感な人など
【実際どうなの課】正しい姿勢で生活すると痩せる!?をザ・たっちが検証!
【実際どうなの課】3日間家事で痩せられる?を餅田コシヒカリさんが検証!
【主治医が見つかる診療所】万能だし(魔法の粉)の作り方を紹介!工藤孝文先生のレシピ
【人生レシピ】姿勢を正す筋トレ&ストレッチのやり方を木場克己さんが紹介!
最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ


2021年12月25日放送の世界一受けたい授業は東京ディズニーリゾートこだわりつくしたレストランメニューの世界でテリヤキチキンレッグの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは東京ディズニーリゾート総料理長の下村康弘さんです。

テリヤキチキンレッグのレシピ

テリヤキチキンレッグの材料(分)

・鶏もも骨つき肉:2本
・酒:100ml
・みりん:100ml
・しょうゆ:50ml
・砂糖:5g
・チリパウダー:少々
▼シェフオリジナルディップソース(鶏料理には万能)
・スイートチリソース(煮詰めて75g):100g
・マヨネーズ:75g
・チキンの煮汁(煮詰めたもの):10g
・柿の種(砕いたもの):20g

テリヤキチキンレッグの作り方

1)ジッパー付きの保存袋に全ての材料をすべて入れて肉に馴染ませ、空気を抜いて口を閉じ、一晩寝かします。
POINT:一晩漬けておきます。

2)炊飯器に鶏肉の皮を下にして入れます。
3)漬け汁を加え、早炊きモードで30分加熱します。
4)中身を煮汁ごとフライパンに入れ、中火で照りが出るまで煮詰めます。
▼シェフオリジナルディップソース
5)スイートチリソースを鍋で濃度が付くまで煮詰めます。
6)スイートチリの粗熱を取り、マヨネーズと合わせます。
7)煮詰めた煮汁と柿の種を加え、混ぜ合わせます。
8)器に(4)を盛り付け、シェフオリジナルディップソースをかければ出来上がりです。

まとめ

テリヤキチキンレッグについてまとめました!
お試しください。
【世界一受けたい授業】チュロスの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ
【世界一受けたい授業】フレンチトーストサンドの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】チュロスの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ


2021年12月25日放送の世界一受けたい授業は東京ディズニーリゾートこだわりつくしたレストランメニューの世界でチュロスの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは東京ディズニーリゾート総料理長の下村康弘さんです。

チュロスのレシピ

チュロスの材料(10本分)

▼A
・水:70ml
・牛乳:50ml
・バター(無塩):60g
・塩:1g
・グラニュー糖:5g
▼B
・薄力粉:30g
・強力粉:35g
▼C
・溶き卵:90g
・バニラエッセンス:1g
▼D
・中力粉:150g
・グラニュー糖:90g
・シナモンパウダー:2g

・揚げ油

チュロスの作り方

1)鍋に(A)を入れ、中火にかけて煮立ったら火を止めます。
POINT:必ず沸騰させます。

2)ふるった(B)を加えて泡立て器で手早く混ぜます。
POINT:手早く混ぜます。

3)生地がある程度まとまったら弱火にかけ、木べらで絞りながら鍋の底に薄い膜が張るまで1分ほど加熱します。
4)ボウルに移し、木べらで混ぜ続けて粗熱が取れたら混ぜた(C)を4回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
5)生地がまとまったら星口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンシートの上に15cm長さに絞り、冷凍庫で一晩冷やし固めます。
POINT:一晩冷蔵庫に入れておきます。
6)オーブンシートに乗せたまま(シートは自然にはがれる)、170℃の揚げ油に入れます。
7)濃い目のキツネ色になるまで3~5分揚げ、揚げ網の上にのせて油を切ります。
8)バットに(D)を混ぜ合わせ、(7)を入れて転がしながらまぶせば出来上がりです。

まとめ

チュロスについてまとめました!
お試しください。
【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ
【世界一受けたい授業】フレンチトーストサンドの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】フレンチトーストサンドの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ


2021年12月25日放送の世界一受けたい授業は東京ディズニーリゾートこだわりつくしたレストランメニューの世界でフレンチトーストサンドの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは東京ディズニーリゾート総料理長の下村康弘さんです。

フレンチトーストサンドのレシピ

フレンチトーストサンドの材料(2人分)

・パン(カンパーニュ):8切り×4枚
▼A
・卵:2個
・牛乳:100ml
・砂糖:20g
・バニラアイス:20g

・バター:40g
・オランダゴーダチーズ(スライス):4枚
・粗挽き黒こしょう:少々
・ミックスシュレッドチーズ:40g
・メイプルシュガー:適量

・ゴーダチーズ
・ベシャメルソース
・蒸し鶏
・黒コショウ

・ドライいちじく
・マーマレード
・和がらし

・スライスしたチーズ
・ゴーダチーズ
・メープルシュガー

フレンチトーストサンドの作り方

1)バットに(A)を混ぜ合わせてパンを浸し、途中返して染み込ませます。
2)フライパンにバターを入れて熱し、溶けたら弱火でパンを焼きます。
3)軽めに焼き色がついたら、裏返し、同様に焼きます。
4)焼いたパンを取り出し、ゴーダチーズ、ベシャメルソース、蒸し鶏をのせ、黒コショウをふります。
5)ドライいちじくにマーマレード、和がらしを混ぜ合わせ、(4)にのせます。
6)スライスしたチーズ、ゴーダチーズをのせ、パンで挟みます。
7)180℃に予熱したオーブンで13分ほど焼きます。
8)メープルシュガーをかければ出来上がりです。

まとめ

フレンチトーストサンドについてまとめました!
お試しください。
【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ
【世界一受けたい授業】チュロスの作り方を紹介!下村康弘さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】大根カツの作り方を紹介!杉本晃章さんのレシピ


2021年12月4日放送の世界一受けたい授業は今食べるべき冬野菜ベスト8で大根カツの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは全国青果物商業協同組合連合会副会長の杉本晃章さんです。

大根カツのレシピ

大根カツの材料(2~3人分)

・大根:1/2本
・昆布(出汁用)
・水:800ml(出汁用)
・水溶き薄力粉
※水と薄力粉を同量で溶く
・パン粉(細目)
・サラダ油

大根カツの作り方

1)大根は3㎝厚さの輪切りにし、昆布だしで20~30分煮込みます。
2)キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3)水溶き小麦粉、パン粉の順に衣をつけます。
4)きつね色になるまで揚げれば出来上がりです。
5)ワサビじょう油をつけていただきます。

まとめ

大根カツについてまとめました!
お試しください。
今回の今食べるべき冬野菜のレシピ記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】白菜のホットシーザーサラダの作り方を紹介!杉本晃章さんのレシピ


2021年12月4日放送の世界一受けたい授業は今食べるべき冬野菜ベスト8で白菜のホットシーザーサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは全国青果物商業協同組合連合会副会長の杉本晃章さんです。

白菜のホットシーザーサラダのレシピ

白菜のホットシーザーサラダの材料

・白菜:1/4株
・ベーコン(せん切りで炒めておく):2枚
・半熟茹で卵(6分茹で):1個
・オリーブオイル:小さじ1
・粗びき黒こしょう:適量
▼シーザードレッシング
・マヨネーズ:大さじ1
・粉チーズ:大さじ1
・ヨーグルト:大さじ1/2
・酢:小さじ1
・ハチミツ:小さじ1/2
・おろしにんにく:少々

白菜のホットシーザーサラダの作り方

1)白菜は縦に2等分に切ります。
2)フライパンにオリーブオイルをひき、白菜を入れて蒸し焼きにします。
▼シーザードレッシングを作ります。
3)マヨネーズ、粉チーズ、ヨーグルト、酢、はちみつ、おろしにんにくを混ぜ合わせたらシーザードレッシングの完成です。

4)器に(2)を盛り付け、ベーコン、ゆで卵を添えてドレッシングをかければ出来上がりです。

まとめ

白菜のホットシーザーサラダについてまとめました!
お試しください。
今回の今食べるべき冬野菜のレシピ記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】レンコンピザの作り方を紹介!杉本晃章さんのレシピ


2021年12月4日放送の世界一受けたい授業は今食べるべき冬野菜ベスト8でレンコンピザの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは全国青果物商業協同組合連合会副会長の杉本晃章さんです。

レンコンピザのレシピ

レンコンピザの材料

・レンコン:200g
・ベーコン:4枚
・赤パプリカ:1/4
・ピーマン:大1個
・ピザ用チーズ:80g
・サラダ油:大さじ1

レンコンピザの作り方

1)レンコンは薄くスライスします。
2)フライパンにサラダ油をひき、レンコンを丸く並べ、カリッとなるまで焼きます。
3)焼けたら、ベーコン、赤パプリカピーマンをのせ、オレガノをかけます。
4)ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼けば出来上がりです。

まとめ

レンコンピザについてまとめました!
お試しください。
今回の今食べるべき冬野菜のレシピ記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】水菜チヂミの作り方を紹介!杉本晃章さんのレシピ


2021年12月4日放送の世界一受けたい授業は今食べるべき冬野菜ベスト8で水菜チヂミの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは全国青果物商業協同組合連合会副会長の杉本晃章さんです。

水菜チヂミのレシピ

水菜チヂミの材料(2人分)

・水菜:80g
・釜揚げしらす:15g
・米粉派(小麦粉でも可):80g
・塩:ひとつまみ
・水:160ml
・ごま油:大さじ2~3
・くるみ:5粒

水菜チヂミの作り方

1)水菜は3~4㎝長さに切ります。
2)ボウルに米粉、水を入れ、混ぜ合わせます。
3)そこへ水菜としらすを加えて混ぜ合わせます。
4)フライパンにごま油をひき、両面をしっかり焼きます。
5)器に盛り付け、お好みでくるみをちらせば出来上がりです。
6)ポン酢+ラー油でいただきます。

まとめ

水菜チヂミについてまとめました!
お試しください。
今回の今食べるべき冬野菜のレシピ記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】下肢静脈瘤を改善する4つの方法を齋藤陽さんが紹介!


2021年11月27日放送の世界一受けたい授業は若い人も要注意!? 足の血管がボコボコ!下肢静脈瘤4つの改善法について紹介されました!
教えてくれたのは目黒外科院長の齋藤陽さんです。

下肢静脈瘤を改善する4つの方法

下肢静脈瘤なりやすい人チェック

足がよくむくむ
夜寝ていると足がつることがある
膝の裏の毛細血管が目立つ
便秘がち
座りっぱなしであまり動かない
出産経験がある

足がボコボコ下肢静脈瘤4つの改善法

下肢静脈瘤改善法①ふくらはぎマッサージのやり方

1)アキレス腱の上の辺りをつまみます。
2)ふくらはぎを下から上に向かって、しっかりと揉み上げます。
3)手をすねに置き、親指が内側に来るように手の向きを変え、下から上に向かってふくらはぎの内側を揉みます。
POINT:血液を下から上に流します。
4)1日1分をめどに行います。
POINT:夜寝る前に行うのがおすすめです。

ふくらはぎマッサージの効果的なやり方

1.湯船に浸かり、血管を温めながら行うと血液の流れがよくなり効果的です。
2.足湯をしながらでも効果的:末端を温める血液の流れが良くなります。

下肢静脈瘤改善法②着圧ソックス

履くことで血流が良くなり、足のむくみの改善が期待できます。
薬局などで市販されているものと医療用(弾性ストッキング)がありますが、圧力の強さが違うだけで、基本的には構造は同じです。
足首付近の圧力が一番強く、上に行くにつれて段階的に圧力が弱くなるため、着用するだけでふくらはぎの筋力をサポートしてくれます。
さらに静脈を締め付け、血管を縮小させることで血流が速くなり、その結果、重力に逆らって心臓に運ばれる静脈の血流を促進することになります。

下肢静脈瘤改善法③腹式スクワットのやり方

腹式呼吸で深い呼吸をして、横隔膜を動かすと、横隔膜の動きによって、脚の血液が吸い上げられ血流がよくなります。
ふくらはぎを動かすことで血液を押し上げ、深い呼吸で横隔膜を動かし血液を吸い上げます。

1)椅子に座った状態で、腕を上げながら3秒かけて立ち上がります。
POINT:この時鼻から息を吸い、お腹を膨らませるのがポイントです。

2)今度は腕を広げながら下ろし、5秒かけて椅子に座ります。
POINT:この時口から息を吐きながら、お腹を凹ませます。

3)1セット5回を1時間ごとに行うのがおすすめです。

下肢静脈瘤改善法④ポリフェノール

ワインやブルーベリー、チョコレートなどに含まれるポリフェノールは静脈を強化し、むくみを防ぎます。
特におすすめなのがコーヒーでコーヒーにはワインと同等かそれ以上のポリフェノールが含まれています。
また、緑茶にもポリフェノールが含まれています。

まとめ

下肢静脈瘤なりやすい人チェックに2つ以上該当する方は4つの方法をお試しください。
人生レシピ【むくみ予防・改善!つま先立ちスクワット&足首体操&自転車こぎ体操&イナバウアー体操&ゴキブリ体操のやり方】
最後までお読みいただきありがとうございました。

【世界一受けたい授業】茶葉入り餃子の作り方を紹介!浅原哲子さんのレシピ


2021年11月13日放送の世界一受けたい授業は太る人痩せる人12の違いで茶葉入り餃子の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは京都医療センター 臨床研究センター研究部部長・名古屋大学環境医学研究所特任教授の浅原哲子さんです。

茶葉入り餃子のレシピ

茶葉入り餃子の材料(約25個分)

・・緑茶(煎茶)の茶葉:茶さじ3杯程度
・豚ひき肉:150g
・キャベツ:150g
・ねぎ:1/2本
・しいたけ:2個
・にんにく(すりおろし):1片
・餃子の皮(普通判):1パック
▼調味料
・醤油:小さじ1
・オリーブオイル:小さじ1
・塩:小さじ1/2
・こしょう(パウダー)

茶葉入り餃子の作り方

1)煎茶の茶葉はミルサーで細かくしておきます。
2)豚ひき肉に調味料を混ぜてよく練っておきます。
3)(2)にみじん切りにしたキャベツ、ねぎ、しいたけ、にんにくを加えます。
4)(3)をよく混ぜたら、茶葉を加え、茶葉がまんべんなく行き渡るように混ぜます。
5)餃子の皮で具材を包み、フライパンで焦げ目ができるまで焼けば出来上がりです。

まとめ

茶葉入り餃子についてまとめました!
緑茶をよく飲む人は痩せるそうですが、飽きてそんなに飲めないという人はお試しください。
【世界一受けたい授業】太る人痩せる人12の違いを紹介!気温に敏感な人など

最後までお読みいただきありがとうございました。