【OH!ソレ!み~よ】オクラのめんつゆ漬けの作り方を紹介!藤本美貴さんのレシピ

オクラのめんつゆ漬け
2021年9月18日放送のモモコのOH!ソレ!み~よ!は藤本美貴さんの野菜嫌いな子どもにおすすめの2品でオクラのめんつゆ漬けの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはタレントの藤本美貴さんです。

オクラのめんつゆ漬けのレシピ

オクラのめんつゆ漬けの材料(2人分)

・オクラ:8本
・すりごま:大さじ1
・水:適量
・めんつゆ:適量
・かつお節:適量

オクラのめんつゆ漬けの作り方

1)沸騰した湯に塩を加えてガクをの除いたオクラを茹でます。
2)器に盛り、めんつゆ、かつお節、すりゴマをかければ出来上がりです。

まとめ

オクラのめんつゆ漬けについてまとめました!
こっちも簡単です。
【OH!ソレ!み~よ】ほうれん草のナムルの作り方を紹介!藤本美貴さんのレシピ
OH!ソレ!み~よのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【OH!ソレ!み~よ】ほうれん草のナムルの作り方を紹介!藤本美貴さんのレシピ


2021年9月18日放送のモモコのOH!ソレ!み~よ!は藤本美貴さんの野菜嫌いな子どもにおすすめの2品でほうれん草のナムルの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはタレントの藤本美貴さんです。

ほうれん草のナムルのレシピ

ほうれん草のナムルの材料(2人分)

・ほうれん草:8束
・和風顆粒ダシ:小さじ1+1/2
・ごま油:小さじ2+1/2
・醤油:小さじ2
・水:適量
・すりごま:適量

ほうれん草のナムルの作り方

1)ほうれん草はしんなりするまで茹でます。
2)氷水で冷やして食べやすい大きさにカットします。
3)ボウルに入れてごま油をかけ、仕上げに和風顆粒ダシ、醤油、すりごまを加え和えれば出来上がりです。

まとめ

ほうれん草のナムルについてまとめました!
簡単過ぎですね。
【OH!ソレ!み~よ】オクラのめんつゆ漬けの作り方を紹介!藤本美貴さんのレシピ
OH!ソレ!み~よのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【OH!ソレ!み~よ】豚肉とズッキーニのカレー炒めの作り方を紹介!奥薗壽子さんのレシピ


2021年8月28日放送のモモコのOH!ソレ!み~よ!は奥薗壽子さんのお手軽料理で豚肉とズッキーニのカレー炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは家庭料理研究家の奥薗壽子さんです。

豚肉とズッキーニのカレー炒めのレシピ

豚肉とズッキーニのカレー炒めの材料(2人分)

・豚肩ロース :150g
・片栗粉 :小さじ1
・醤油:小さじ1
▼A
・みそ:大さじ1
・はちみつ:大さじ1
・ケチャップ:大さじ1
・カレー粉:小さじ1/2

・水:大さじ1
・ズッキーニ:1本
・オリーブオイル:適量

豚肉とズッキーニのカレー炒めの作り方

1)ポリ袋に豚肩ロースを入れ、片栗粉と醤油を加えて揉み込みます。
2)ズッキーニは食べやすい長さに切ってから、縦に4~6等分にします。
3)フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒めます。
4)肉に火が通ったらズッキーニを加えサッと炒めます。
5)水を加えてフタをして蒸し焼きにします。
6)ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせてたれを作ります。
POINT:水を入れることでたれが焦げ付きません。

7)たれを(5)に加えて絡めれば出来上がりです。

まとめ

豚肉とズッキーニのカレー炒めについてまとめました!
カレー粉が入っているので食欲をそそりそうです。
奥薗壽子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【OH!ソレ!み~よ】ピーマン丸ごと青椒肉絲の作り方を紹介!北斗晶さんのレシピ


2021年8月21日放送のモモコのOH!ソレ!み~よ!は北斗晶さんのお手軽料理でピーマン丸ごと青椒肉絲の作り方について紹介されました!
教えてくれたのはタレントの北斗晶さんです。

ピーマン丸ごと青椒肉絲のレシピ

ピーマン丸ごと青椒肉絲の材料(2人分)

・ピーマン:8個
・合いびき肉:160g
・たけのこの水煮:80g
・もやし:1/2パック

・しょう油:大さじ1
・片栗粉:大さじ1
・水:大さじ1
・オイスターソース:大さじ2
・鶏がらスープの素:小さじ1
・チューブにんにく:小さじ1
・からし:適量

・ごま油

ピーマン丸ごと青椒肉絲の作り方

1)洗ったピーマンはスプーンでヘタと種を取り除きます。
POINT:スプーンを使うと簡単にヘタと種が取れます。

2)フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を炒めます。
POINT:合いびき肉と丸ごとピーマンを使うことで簡単に仕上がります。

3)ひき肉に火が通ったら、細切りのたけのこ、もやしを加えて炒めます。
POINT:もやしは火を通し過ぎないようにします。

4)鶏がらスープの素、オイスターソースにんにく、しょう油を混ぜ合わせたものを加え、味付けします。
5)水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
6)(1)のピーマンに(5)を詰めて同じフライパンにごま油を足し、丸ごとピーマンを焼き色がつくまで炒めれば出来上がりです。
7)お好みでからしをつけていただきます。

まとめ

ピーマン丸ごと青椒肉絲についてまとめました!
面白い料理ですね^^
北斗晶さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【OH!ソレ!み~よ】豚肉とナスの梅しそ炒めの作り方を紹介!奥薗壽子さんのレシピ


2021年7月24日放送のモモコのOH!ソレ!み~よ!は奥薗壽子さんのお手軽料理で豚肉とナスの梅しそ炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは家庭料理研究家の奥薗壽子さんです。

豚肉とナスの梅しそ炒めのレシピ

豚肉とナスの梅しそ炒めの材料(2人分)

・豚肩ロース:150g
・片栗粉:小さじ1
・醤油:小さじ1
・なす:2本
・青じそ:10枚
・ごま油:適量
▼タレ
・梅干し(8%塩分/種を除く):1個
・醤油:大さじ1
・はちみつ:大さじ1
・みりん:大さじ1

豚肉とナスの梅しそ炒めの作り方

1)なすは皮付きのまま適度な大きさに切り、5分ほど塩水に浸けます。
POINT:5分ほど塩水に浸けることで油を吸い過ぎなくなります。

2)ポリ袋に豚肉を入れ、醤油、片栗粉を加えて揉み込みます。
▼タレ
3)ボウルにほぐした梅干し、はちみつ、みりん、醤油を入れて混ぜます。
4)フライパンにごま油をひき、なすを皮から炒めます。
5)なすを一旦取り出し、豚肉を炒めます。
6)ナスを戻し入れて(3)のタレを入れて絡めます。
7)青じそを手でちぎって加えれば出来上がりです。

まとめ

豚肉とナスの梅しそ炒めについてまとめました!
夏に美味しそうです。
奥薗壽子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【OH!ソレ!み~よ】アスパラの肉巻きの作り方を紹介!奥薗壽子さんのレシピ


2021年3月27日放送のモモコのOH!ソレ!み~よ!は奥薗壽子さんのお手軽料理でアスパラの肉巻きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは家庭料理研究家の奥薗壽子さんです。

アスパラの肉巻きのレシピ

アスパラの肉巻きの材料(2~3人分)

・グリーンアスパラ:3本)
・グリーンアスパラ:3本
・豚肩ロース薄切り:150g
・塩:適量
・こしょう:適量
・小麦粉:適量
・醤油:大さじ1
・みりん:大さじ1
・ゴマ油:適量

アスパラの肉巻きの作り方

1)グリーンアスパラの根元硬い部分の皮を、ピーラーでむき、3等分に切ります。
2)豚肉に軽く塩、こしょうをふってグリーンアスパラを巻き、小麦粉をまぶします。
3)フライパンを熱してごま油をひき、(2)を入れ、転がしながら焼き、フタをして全体に焦げ色がつくまで蒸し焼きにします。
POINT:生のアスパラを使うことで味や香りがアップします。

4)みりん、醤油、砂糖を加えて全体に絡め、器に盛り付ければ出来上がりです。

まとめ

アスパラの肉巻きについてまとめました!
簡単ですのでお試しください。
奥薗壽子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【OH!ソレ!み~よ】でりしゃすハンバーグの作り方を紹介!吉原昭さんのレシピ


2021年4月10日放送のモモコのOH!ソレ!み~よ!は吉原昭さんのお手軽料理ででりしゃすハンバーグの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは心斎橋でりしゃすの吉原昭さんです。

でりしゃすハンバーグのレシピ

でりしゃすハンバーグの材料(4人分)

・牛ひき肉:300g
・卵:5個
・玉葱(粗みじん切り):1個(150g)
・パン粉:70g
・塩:適量
・牛脂(細かく刻む):1個(25g)
・サラダ油:適量
・ポン酢:少量
・砂糖:少量
・水:適量
・マヨネーズ:適量
・大根おろし:適量

でりしゃすハンバーグの作り方

1)ボウルに牛ひき肉、牛脂、玉葱、パン粉、卵を入れ混ぜ合わせます。
POINT:卵を多めに使うことでハンバーグのフワフワ感がアップします。

2)混ぜ合わせたタネを小判型に成形します。
3)フライパンに少なめの油をひき、(2)を入れ、フタをして中火で2分焼きます。
POINT:蒸し焼きにすることで、全体に火が通りやすく、肉汁で旨味を逃しません。

4)裏返して再度フタをして2分間ほど弱火で蒸し焼きにします。
POINT:焼き目をつけすぎないほどの焼き加減で、ふわふわ食感を楽しめます。

5)竹串を刺して透明な肉汁が出るくらいになったら器に盛り付けます。
▼ソースを作ります。
6)空いたフライパンに残った脂に水、ポン酢、砂糖を加え、ひと煮立ちさせます。
POINT:水を入れて肉のうま味を浮き上がらせます。

7)(5)のハンバーグに大根おろしをのせ、(6)のソースをかけ、マヨネーズをさらにかければ出来上がりです。

まとめ

でりしゃすハンバーグについてまとめました!
作ったジュニアさんによると、まろやかだそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

【クックルン】ドレッシングのレシピ!にんじんドレッシングなどの作り方を紹介!


2021年4月9日放送のゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンは「ドレッシングを作ってみルン!」で手作りドレッシングについて教えてくれたので紹介しています!

手作りドレッシングのレシピ

にんじんドレッシングのレシピ

にんじんドレッシングの材料(作りやすい分量)

・にんじん:40g
・オリーブ油:大さじ3
・レモン汁:大さじ1
・砂糖:大さじ1/2
・塩:少々
・こしょう:少々

にんじんドレッシングの作り方

1)にんじんはすりおろし、ボウルに入れます。
2)(1)にレモン汁、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせれば出来上がりです。

マヨネーズのレシピ

マヨネーズの材料(作りやすい分量)

・卵の黄身:1個
・サラダ油:200ml
・酢:小さじ2
・塩:小さじ1/2
・砂糖:小さじ1
・こしょう:少々

マヨネーズの作り方

1)ボウルに卵の黄身と酢を入れて泡立て器で混ぜます。
2)混ざったらサラダ油を少しずつ入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
3)油を全て入れたら、塩、砂糖、こしょうを混ぜれば出来上がりです。

ごまドレッシングのレシピ

ごまドレッシングの材料(作りやすい分量)

・ごま油:大さじ4
・ポン酢しょうゆ:大さじ2
・いりごま(白):大さじ1
・砂糖:小さじ1

ごまドレッシングの作り方

1)すり鉢にごまを入れてすりこぎですります。
2)ボウルに(1)を入れ、砂糖、ポン酢しょうゆ、ごま油を加え、泡わ立て器で混ぜ合わせれば出来上がりです。

まとめ

仰天アレンジグルメについてまとめました!
子供たちが頑張って作りました。
料理をしない人も作ってみてください。
本格的なドレッシングレシピは まる得マガジンのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【ザワつく!】ホットサンドメーカーレシピ!焼きインスタントラーメンなどを紹介!


2021年3月19日放送のザワつく!金曜日はおうちで楽しく!ホットサンドメーカーグルメの焼きインスタントラーメンなどについて紹介されました!

ホットサンドメーカーグルメのレシピ

焼きインスタントラーメンの作り方

焼きインスタントラーメン材料

・卵
・水

焼きインスタントラーメンの作り方

1)ボウルに砕いたインスタント?、卵、水、付属の粉末スープを入れ、混ぜます。
2)ホットサンドメーカーに入れ、焼けば出来上がりです。

バター焼きあんまんのレシピ

バター×あんこの相性抜群!とSNSで話題!

バター焼きあんまんの材料

・あんまん
・バター

バター焼きあんまんの作り方

1)ホットサンドメーカーにバターをたっぷり溶かして塗りす。
2)あんまんをのせてあんまんの上もバターをのせます。
3)中火で両面1分ずつ焼けば出来上がりです。

和風おもちピザのレシピ

和風おもちピザの材料

・スライスもち
・しらす
・万能ねぎ
・ピザ用チーズ
・わさび
・マヨネーズ
・長ネギ
刻みのり

和風おもちピザの作り方

1)油を塗ったホットサンドメーカーにスライスもちを敷き詰めます。
2)2分ほど焼いたらひっくり返します。
3)もちにマヨネーズ、わさびを塗り、さらにチーズ、長ネギをのせます。
4)チーズが溶けるまで3分ほど焼きます。
5)仕上げにしらす、万能ねぎ、刻みのりをのせれば出来上がりです。

ペペロンチーズ餃子のレシピ

ペペロンチーズ餃子の材料

・冷凍餃子
・スライスチーズ
・ペペロンチーノの素(市販のパスタソース)

ペペロンチーズ餃子の作り方

1)ホットサンドメーカーに冷凍餃子並べ、中火で5分焼きます。
2)焼きあがった餃子全体ににスライスチーズをのせます。
3)ひっくり返し、反対側にも同じようにスライスチーズをのせます。
4)中火で3分ほど焼きます。
5)ひっくり返し、中火で3分ほど焼きます。
6)ペペロンチーノの素をかければ出来上がりです。

春巻きの皮でチョコバナナクレープのレシピ

チョコバナナクレープの材料

・春巻きの皮
・バナナ
・板チョコ
・バター

チョコバナナクレープの作り方

1)春巻きの皮に溶かしバターを塗ります。
2)水をまんべんなくかけて生地をや柔らかくし、2枚重ねます。
3)ホットサンドメーカーに重ねた春巻きの皮をのせます。
4)ホットサンドメーカーに入るように切ったバナナをのせ、さらにその上に板チョコのせます。
5)四つ折りにした皮をのせ、その皮を内側に折って包みます。
6)両面3分ずつ中火で焼けば出来上がりです。

まとめ

ホットサンドメーカーグルメについてまとめました!
家事ヤロウでも同様のレシピがありました。
家事ヤロウで紹介されたホットサンドメーカーレシピはこちら
また、よ~いドンホットサンドメーカーレシピがありました。
最後までお読みいただきありがとうございました。

【OH!ソレ!み~よ】鯖の卵とじ丼の作り方を紹介!高見慎平さんのレシピ


2021年2月20日放送のモモコのOH!ソレ!み~よ!は高見慎平さんのお手軽料理で鯖の卵とじ丼の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは割烹 たか美店主の高見慎平さんです。

鯖の卵とじ丼のレシピ

鯖の卵とじ丼の材料(5人分)

・サバ缶(水煮):190g
・卵:2個
・濃縮白だし:30ml
・水:100ml

・米:300g
・緑茶:540ml

・白ゴマ:3g
・みょうが:1本
・大葉:2枚
・塩:少々
・刻みのり:少々

鯖の卵とじ丼の作り方

1)炊飯器に米を入れ、水の代わりに緑茶を入れてそこに氷を加えて米を炊きます。
POINT:緑茶で炊くことでさっぱりとした味わいになります。

2)鍋に鯖の水煮缶を汁ごと入れ、白ダシ、水を加えて5分ほど煮ます。
3)炊き上がったご飯に白ゴマ、みょうが、大葉を混ぜ合わせ、塩を加え、よく混ぜ合わせます。
4)(2)に溶き卵を2回に分けて回し入れ、軽く混ぜて落しブタをして火を止め10秒ほど蒸らします。
POINT:2回にわけて卵を入れることでとろとろに仕上がります。

5)器に(3)を盛り付け、(4)をかけて三つ葉、刻みのりをのせれば出来上がりです。

まとめ

鯖の卵とじ丼についてまとめました!
簡単ですのでお試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。