【ホンマでっかTV】秋のおすすめグルメ紹介!祇園で食べた松茸入り牛丼など

秋のおすすめグルメSP
2021年10月20日放送のホンマでっか!?TVは秋のおすすめグルメSPで祇園で食べた松茸入り牛丼などについて紹介されました!

秋のおすすめグルメSP

4種いくらの贅沢丼(波の)

・石塚英彦さんが紹介してくれました。
・ニジマス(小粒で旨味が濃い)・尺ヤマメ(市場に出回らないレアもの)・シロサケ(大粒でプチプチ)・紅鮭(色も濃く味も濃厚)以上4首位のイクラがのった贅沢丼。
・ビンに入ったいくらがテイクアウト可能!

千葉の濃厚ホルモンコース(ホルモン千葉 渋谷店)

・彦摩呂さんが紹介してくれました。
・カウンターだけの店舗で本店は京都にあります。
・1品目塩ダレのホルモンを店員さんがオリジナルの鉄板で焼いてくれます。
・2品目特製黒ダレのホルモン(黒ダレのベースは?油と味噌)
・シメはうどんかそばを選択。

みぞれ鍋のお取り寄せ(味市春香なごみ)

・ギャル曽根さんが紹介してくれました。
・お店で食べるものと同じものが自宅に届きます。
・後は鍋で炊くたけです。
・出汁はカツオ・昆布・シイタケでとったもの。
・豚肉は「金星佐賀豚」。
・シメはちゃんぽん?。
味市春香なごみのお取り寄せは下記から。

進化系バターサンド

・スイーツ評論家のあまいけいきさんが教えてくれました。
・あまいけいき:数々のスイーツ流行を予測、自称「マリトッツオを流行らせた男」

Bonbon ROCKett(兵庫県神戸市)

・20種類のフレーバーが楽しめ人気。
Bonbon ROCKettボンボンロケットのお取り寄せは下記から。

進RUNNY CHEESE(福井県福井市)

・紫いもバタークリームチーズサンド

お取り寄せ専門店フフナーゲル

・あまいけいきさんイチオシ!あんバターサンド
Huffnagelフフナーゲル

ベイクドマロウ 大丸東京店

・バターマシュマロミルフィーユ

秋冬限定極上岩間栗モンブラン(3 STARS PANCAKE)

・石塚英彦さんが紹介してくれました。
・極上栗×パンケーキ

鮭の生ハム(千年鮭 きっかわ)

・彦摩呂さんが紹介してくれました。
・寛永三年(1626年)創業千年鮭 きっかわの鮭の生ハムは陰干しして発酵した鮭を低温でじっくり熟成
・パンにもご飯にも合うそうです。

祇園で食べた松茸入り牛丼

・ギャル曽根さんが紹介してくれました。
・ブランド牛「4Xビーフ」を使用。
・冷凍パックを湯煎してご飯にかけるだけ!
祇園で食べた松茸入り牛丼

まとめ

気になるものがあればお試しください。
お取り寄せの記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。

【ホンマでっかTV】焼き肉まんの中華スープの作り方を紹介!島本美由紀さんのレシピ


2021年10月20日放送のホンマでっかTVは秋のおすすめグルメSPで焼き肉まんの中華スープのレシピが紹介されました!
教えてくれたのはラク家事評論家の島本美由紀さんです。

焼き肉まんの中華スープのレシピ

焼き肉まんの中華スープの材料

・肉まん:1個
・ごま油:適量
・中華スープ:適量
・おろししょうが:適量
・カイワレ大根:適宜

焼き肉まんの中華スープの作り方

1)フライパンにごま油をひき、肉まんを両面焼きます。
2)中華スープをかけておろししょうがをのせ、お好みでカイワレ大根を添えれば出来上がりです。
ラク家事評論家の島本美由紀さんによると、肉まんがすぐにスープを吸ってしまうので早めに食べるのがポイントだそうです。

まとめ

焼き肉まんの中華スープについてまとめました!
お試しください。
島本美由紀さんのレシピ
【ホンマでっかTV】肉まん丼の作り方を紹介!島本美由紀さんのレシピ
【ホンマでっかTV】サンマ缶とチーズの洋風炊き込みご飯の作り方を紹介!今泉マユ子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【ホンマでっかTV】肉まんとじ丼の作り方を紹介!島本美由紀さんのレシピ


2021年10月20日放送のホンマでっかTVは秋のおすすめグルメSPで肉まんとじ丼のレシピが紹介されました!
教えてくれたのはラク家事評論家の島本美由紀さんです。

肉まんとじ丼のレシピ

肉まん丼とじの材料

・めんつゆ:大さじ2
・水:100ml
・玉ねぎスライス:1/4個分
・肉まん:1個
・溶き卵:1個

肉まん丼の作り方

1)フライパンにめんつゆ、水、玉ねぎスライスを入れて中火で2分ほど煮ます。
2)4等分にカットした肉まんを加え、溶き卵をかけてフタをして煮れば出来上がりです。

まとめ

肉まん丼とじについてまとめました!
肉まんの皮がご飯の代わりになります。
石塚英彦さんはどストライクだそうです。
島本美由紀さんのレシピ
【ホンマでっかTV】焼き肉まんの中華スープの作り方を紹介!島本美由紀さんのレシピ
【ホンマでっかTV】サンマ缶とチーズの洋風炊き込みご飯の作り方を紹介!今泉マユ子さんのレシピ
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【ホンマでっかTV】サンマ缶とチーズの洋風炊き込みご飯の作り方を紹介!今泉マユ子さんのレシピ


2021年10月20日放送のホンマでっかTVは秋のおすすめグルメSPでサンマ缶とチーズの洋風炊き込みご飯のレシピが紹介されました!
教えてくれたのは管理栄養士の今泉マユ子さんです。

洋風炊き込みご飯のレシピ

サンマ缶とチーズの洋風炊き込みご飯の材料

・米:2合
・水:2カップ
・さんま蒲焼缶
・カットしめじ:1袋
・顆粒コンソメ:小さじ1
・しょうが汁:大さじ1
・トマト(丸ごと):1個
・カマンベールチーズ(丸ごと):1個

洋風炊き込みご飯の作り方

1)炊飯器に全ての材料を入れて炊きます。
2)炊き上がったら、全体を混ぜてほぐせば出来上がりです。

まとめ

サンマ缶とチーズの洋風炊き込みご飯についてまとめました!
彦摩呂さんのとろけるチーズを入れてオーブンで焼いてドリアという提案に今泉マユ子さんも賛成^^
今泉マユ子さんのレシピ
【ホンマでっかTV】焼き肉まんの中華スープの作り方を紹介!島本美由紀さんのレシピ
【ホンマでっかTV】肉まんとじ丼の作り方を紹介!島本美由紀さんのレシピ
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【ホンマでっかTV】揚げない唐揚げの作り方を紹介!牧野直子さんのレシピ


2021年6月16日放送のホンマでっかTVは巷にあふれるダイエット情報で揚げない唐揚げのレシピが紹介されました!
教えてくれたのレタスクラブの牧野直子さんです。

揚げない唐揚げのレシピ

揚げない唐揚げの材料

・鶏もも肉:160g
・高野豆腐:1枚
・酒:大さじ1/2
・しょうゆ:大さじ1
・おろしにんにく:小さじ1/4弱
・しょうが汁:大さじ1
・サラダ油:小さじ2

揚げない唐揚げの作り方

1)鶏肉は食べやすく3~4㎝に切ります。
2)ポリ袋に鶏肉、しょうが汁、おろしにんにく、しょうゆ、酒を入れて揉み込み、10分ほどおきます。
3)(2)の間に高野豆腐をすりおろしておきます。
4)軽く汁気を切り、鶏肉全体に高野豆腐をまぶします。
5)耐熱皿にオーブン用ペーパーを敷いて(3)を並べ、サラダ油小さじ2を回しかけます。
6)ラップせずに電子レンジ(600W)で7分加熱すれば出来上がりです。

まとめ

揚げない唐揚げについてまとめました!
ダイエット中ならお試しください。
【ホンマでっかTV】巷にあふれるダイエット情報紹介!
最後までお読みいただきありがとうございました。

【ホンマでっかTV】巷にあふれるダイエット情報紹介!


2021年6月16日放送のホンマでっかTVは巷にあふれるダイエット情報について紹介されました!

巷にあふれるダイエット情報

ダイエットしようとすると必ず太る!?

頑張って痩せる=自分に負荷?カロリー摂取量UP!?

認知科学・中野先生によると、自分にストレスをかけるほどカロリーが必要になり食欲が増加するそうです。

夫がイケメンでないほど女性は幸せを感じる!?

過度な糖質制限はリバウンドしやすい!?

消化器・工藤先生によると、過度な糖質制限によりエネルギー源が不足筋肉をエネルギー源として代用。
筋肉量が減ると基礎代謝が低下し、リバウンドしやすい状態になるそうです。

眠った分だけ痩せる!?

疲労・梶本先生によると、睡眠中であっても基礎代謝は常に動き、エネルギーが消費されるため痩せるそうです。
また、睡眠時間が長いほどレプチンが分泌食欲を抑制する作用が働くそうです。
逆に睡眠不足だとグレリンが分泌食欲を増進させる作用が働くそうです。
睡眠不足が続くと食の好みが変化ラーメンなどのでんぷん質を食べたくなるそうです。

食べるものを想像するだけで食事量が2割減!?

高野豆腐を使ったヘルシー唐揚げ!?

最後にリンクがあります。

手の平を使えば1食の適切な食事量が分かる!?

美容・櫻井先生によると、
・握りこぶし1つ分=主食(米・炭水化物)
・手の平の膨らみの部分=タンパク質
・手の平両手分=野菜
・人差し指の第一関節部分=油

太りやすい体質かどうか分かる方法

疲労・梶本先生によると、
1)スタートと同時に無塩クラッカーを食べ、甘さを感じたら挙手します。
2)30秒以上かかった人は太りやすい体質だそうです。
美容・櫻井先生によると、
食事の際、一口ごとにお箸を置くと食欲抑制につながるそうです。
箸をこまめに置き、ゆっくり食事満腹中枢を刺激し、食欲抑制。
食事時間が短い人ほど肥満率が高いというデータもあるそうです。

まとめ

参考になれば幸いです。
【ホンマでっかTV】揚げない唐揚げの作り方を紹介!牧野直子さんのレシピ
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【ホンマでっかTV】時短レシピ!豚のほうじ茶角煮の作り方を紹介!五十嵐ゆかりさんのレシピ


2021年4月14日放送のホンマでっかTVは超時短!激うまレシピベスト5で第1位の豚のほうじ茶角煮のレシピが紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の五十嵐ゆかりさんです。

豚のほうじ茶角煮のレシピ

豚の角煮電子レンジほうじ茶を使えば約15分で作れる!?

豚のほうじ茶角煮の材料

・豚バラ肉:300g
・長ネギ:1本
・ごま油:小さじ1/2
▼A
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ3
・おろししょうが:小さじ1/2
・ほうじ茶:100ml

豚のほうじ茶角煮の作り方

1)長ネギは3cm長さにカットします。
2)豚バラ肉を厚さ1.5㎝にカットし、肉全体にフォークで穴を開けてひと口大に切ります。
3)耐熱ボウルにカットした食材を入れ、(A)を加えます。
4)ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で12分加熱します。
5)ごま油を加えて混ぜれば出来上がりです。

まとめ

豚のほうじ茶角煮についてまとめました!
ちゃんと味が染みていて出汁も美味しいそうです。
【ホンマでっかTV】時短レシピ!ハンバーグカレーの作り方を紹介!リュウジ さんのレシピ
【ホンマでっかTV】時短レシピ!巻かない卵焼きの作り方を紹介!リュウジ さんのレシピ
【ホンマでっかTV】時短レシピ!包まない焼売の作り方を紹介!レタスクラブのレシピ
【ホンマでっかTV】時短レシピ!えびチリトマトの作り方を紹介!上島亜紀さんのレシピ
【ホンマでっかTV】時短レシピ!チーズガレットの作り方を紹介!リュウジさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【ホンマでっかTV】時短レシピ!ハンバーグカレーの作り方を紹介!リュウジさんのレシピ


2021年4月14日放送のホンマでっかTVは超時短!激うまレシピベスト5で第2位のハンバーグカレーのレシピが紹介されました!
教えてくれたのはバズレシピ研究家のリュウジさんです。

ハンバーグカレーのレシピ

調理に時間のかかるハンバーグカレー電子レンジを使えば約10分で作れる!?

ハンバーグカレーの材料

▼A
・合い挽き肉:120g
・パン粉:大さじ2
・コンソメ:小さじ1/2
・塩:少々
・コショウ:少々
・水:大さじ1
▼B
・玉ねぎ(薄切り):1/4個
・カレールー:1片
・おろしニンニク:少々
・バター:5g
・ウスターソース:小さじ1/2
・砂糖:小さじ1/2

ハンバーグカレーの作り方

1)ボウルに(A)を入れてこね、空気を抜きながら成形します。
2)耐熱容器に(B)を入れ、(1)をのせてラップします。
リュウジさんによると、バターでコクもかなりついているそうです。
3)電子レンジ(600W)で6分加熱すれば出来上がりです。

こしょうを料理にかけるだけで冷え性予防&貧血に効果的!?

疲労・梶本先生によると、こしょうに含まれる辛み成分ピペリンは血管を拡張するので冷え性予防になるそうです。

まとめ

ハンバーグカレーについてまとめました!
任込んだこれーに匹敵するようなカレーだそうです。
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【ホンマでっかTV】時短レシピ!巻かない卵焼きの作り方を紹介!リュウジ さんのレシピ


2021年4月14日放送のホンマでっかTVは超時短!激うまレシピベスト5で巻かない卵焼きのレシピが紹介されました!
教えてくれたのはバズレシピ研究家のリュウジ さんです。

巻かない卵焼きのレシピ

リュウジ さんによると、絶対失敗しないそうです。

巻かない卵焼きの材料

・卵:3個
・白だし:小さじ2
・水:大さじ1+1/2
・砂糖:2つまみ

巻かない卵焼きの作り方

1)耐熱容器に卵、白だし、水、砂糖を入れて溶きます。
2)ふんわりラップして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。
3)一旦取り出して混ぜ、再度電子レンジ(600W)で1分加熱します。
4)キッチンペーパーなどで抑えて成形すれば出来上がりです。

まとめ

巻かない卵焼きについてまとめました!
お弁当箱に丁度よさそうな大きさでした。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

【ホンマでっかTV】時短レシピ!包まない焼売の作り方を紹介!レタスクラブさんのレシピ


2021年4月14日放送のホンマでっかTVは超時短!激うまレシピベスト5で第3位の包まない焼売のレシピが紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のレタスクラブさんです。

包まない焼売のレシピ

下ごしらえに時間のかかる焼売は皮を包まず敷けば約15分で作れる!?

包まない焼売の材料

・焼売の皮:15枚
・玉ねぎ:3/4個
▼肉ダネ
・鶏ひき肉:250g
・卵:1個
・片栗粉:大さじ2
・酒:大さじ1
・塩:小さじ1/4

・水:140ml

包まない焼売の作り方

1)焼売の皮は5mm幅にカットし、玉ねぎは粗みじん切りにします。
2)ポリ袋に肉ダネの材料を入れて混ぜ、玉ねぎを加えてさらに混ぜます。
3)フライパンに肉だねを入れて馴染ませます。
4)(1)の焼売の皮を上から広げてのせます。
5)水を加えてフタをし、弱めの中火で10分ほど蒸し焼きすれば出来上がりです。
レタスクラブ・前田先生によると、刻んでのせた皮でふわっとした食感が残るそうです。

まとめ

包まない焼売についてまとめました!
見た目は違いますが食べたら焼売だそうです。
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