【ヒルナンデス】おうちカフェレシピ!フラワーサンドの作り方を紹介!のレシピ

フラワーサンド
2020年6月29日放送のヒルナンデスでおうちカフェ!フラワーサンドの作り方について紹介されました!

フラワーサンドのレシピ

フラワーサンドの材料(4カット分)

・食パン:4枚
・生クリーム:120ml
・マスカルポーネチーズ:120g
・グラニュー糖:18g
・イチゴ:1個
・小ぶりみかん:1個
・キウイ:1個

フラワーサンドの作り方

1)ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、6分立てになるまで泡立てます。
2)さらにマスカルポーネチーズを加えて7分立てまで混ぜます。
3)食パンに生クリームを塗って斜めにカットした時の断面をイメージし、イチゴ(花の部分)を角におきます。
4)キウイ(葉の部分)をおき、生クリームを塗ります。
5)同様にキウイ(葉の部分)⇒生クリーム⇒キウイ(葉の部分)をおき、最後は全面に生クリームを塗り、食パンを重ねます。
6)ラップで包み、冷蔵庫で約20分冷やします。
ポイント:冷やすことで味がなじみやすく、またカットしやすくもなります。

まとめ

フラワーサンドについてまとめました!
エハラ家の子どもたちが大喜びでした。
家族で作れば盛り上がりそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

【ヒルナンデス】おうちカフェレシピ!バラ餃子の作り方を紹介!のレシピ


2020年6月29日放送のヒルナンデスでおうちカフェ!バラ餃子の作り方について紹介されました!

バラ餃子のレシピ

バラ餃子の材料(餃子6~8個人分)

・豚ひき肉:80g
・キャベツ:90g
・ニラ:15g
・餃子の皮:1袋(約25枚)
・にんにく:1/2かけ
・しょうが:1/2かけ
・ごま油:小さじ1/2
・砂糖:小さじ1/2
・酒:小さじ1/2
・片栗粉:小さじ1/2
・塩:小さじ1/2
・コショウ:少々
・油:適量

バラ餃子の作り方

1)ひき肉に調味料で味をつけ、よく練り合わせます。
ポイント:ひき肉に調味料で味をつけると、あんが水っぽくなりません。

2)みじん切りにした野菜を加え、軽く混ぜ合わせます。
ポイント:あんはすぐに皮に包まず、冷蔵庫で約1時間寝かすと味がなじみやすくなります。

3)餃子の皮を3~4枚並べ、皮が重なる部分に水をつけてつなぎます。
4)あん20gほどを中央より、少し手前に細長くのせます。
5)皮の手前をあんが隠れるくらいめくり、端からくるくると巻いていき、バラの花にします。
6)焼き方は通常の餃子を同じで、軽く焼き目がついたらお湯を注ぎ、強火で蒸し焼きします。
7)水分がなくなったらごま油をかけて焼き目がついたら出来上がりです。

まとめ

バラ餃子についてまとめました!
奥様のために作るなんていいご夫婦ですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

【ヒルナンデス】おうちカフェレシピ!センタルギウユの作り方を紹介!のレシピ


2020年6月29日放送のヒルナンデスでおうちカフェ!センタルギウユの作り方について紹介されました!

センタルギウユのレシピ

センタルギウユは韓国語でイチゴミルクだそうです。

センタルギウユの材料(5杯分)

・イチゴ:2パック
・グラニュー糖:大さじ5
・牛乳:1リットル

センタルギウユの作り方

1)イチゴ8個分を乱切りにします。
2)イチゴ5個を残し、それ以外のイチゴをみじん切りにします。
3)ボウルにみじん切りしたイチゴを入れ、グラニュー糖を加えよくかき混ぜ、イチゴジャムを作ります。
4)グラスの底にイチゴジャムを入れ、そこに牛乳をスプーンに沿わせて入れ
ポイント:牛乳をスプーンに沿わせて入れると、イチゴジャムが混ざりにくく層キレイに!

5)牛乳を入れたら、乱切り下イチゴを入れ、グラスの縁に残りのイチゴを飾れば出来上がりです。

まとめ

センタルギウユについてまとめました!
エハラ家の子どもたちによると、特にジャムが美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

おは朝でおうちカフェ!フローズンモカの作り方を紹介!入江未佳子さんのレシピ


2020年6月10日放送のおは朝でスターバックス公式フローズンモカの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはロッカ&フレンズ パピエ キョウト店長の入江未佳子さんです。

フローズンモカのレシピ

フローズンモカの材料

・スターバックス ヴィアモカ:1袋
・牛乳:50ml
・ミルク氷:4~5個
*ミルクをキューブの製氷皿で凍らせます。

フローズンモカの作り方

1)ミキサーにミルク氷、スターバックスヴィアモカ、牛乳を入れてかくはんします。
2)グラスに注いでホイップをのせてチョコレートソースをかければ出来上がりです。

まとめ

フローズンモカについてまとめました!
実食したリポーターの岡山幸樹さんによると、ほろ苦くて良い感じ、フローズンの食感が残っててシャリシャリ夏にピッタリ!だそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

おは朝でおうちカフェ!チュロスの作り方を紹介!入江未佳子さんのレシピ


2020年6月10日放送のおは朝でアメリカディズニー公式チュロスの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはロッカ&フレンズ パピエ キョウト店長の入江未佳子さんです。

チュロスのレシピ

チュロスの材料

▼生地
・水:240ml
・バター:120g
・塩:小さじ1/4
・シナモン:小さじ1/4
・中力粉: 150g
・卵:3個
・キャノーラ油:360cc
▼パウダー
・シナモン:小さじ1/2
・砂糖:100g

チュロスの作り方

1)中火にかけた鍋に水、バター、シナモンを入れ沸騰させます。
2)沸騰したら中力粉を加え、ボール状になるまで混ぜます。
3)生地が丸まったら火からおろして5~7分休ませます。
4)休ませたら卵を1個ずつ加えて混ぜ合わせたら星形の口金の絞り袋に入れます。
5)フライパンに油を約170度まで熱し、(4)の生地を搾り入れ、きつね色になるまで揚げます。
6)揚げた(5)にパウダーのシナモンと砂糖でコーティングすれば出来上がりです。

まとめ

チュロスについてまとめました!
実食したリポーターの岡山幸樹さんによると、サクサクで香ばしさとシナモンの香りが合わさって鼻にふわ~っと抜けるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

おは朝でおうちカフェ!チューリップサンドの作り方を紹介!入江未佳子さんのレシピ


2020年6月10日放送のおは朝でチューリップサンドの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはロッカ&フレンズ パピエ キョウト店長の入江未佳子さんです。

チューリップサンドのレシピ

チューリップサンドの材料

・いちご(大粒):3つ
・キウイ:1個
・ぶどう(種なし)6個
・食パン(8枚切):6枚
▼ホイップクリーム
・生クリーム:300ml
・砂糖:18g
・水切りヨーグルト:150g
・はちみつ:15g
・ジャム:適量

チューリップサンドの作り方

1)イチゴはヘタを取りチューリップの形に先端をギザギザにカットします。
2)キウイは皮をむいて縦にスライスします。
3)ぶどうはヘタを切り落とします。
▼ホイップクリーム
4)水切りヨーグルトにはちみつと生クリームを加え混ぜます。
ポイント:さっぱりした味わいになります。

5)食パンにジャムとホイップクリームを塗ったら、断面をイメージしながら花びらになるイチゴ、茎になるキウイ、葉っぱになるぶどうをのせます。
6)(5)をラップに包み、カットする位置に印をつけ、冷蔵庫で1~2時間冷やします。
7)パンをラップごと半分にカットしたら出来上がりです。

まとめ

チューリップサンドについてまとめました!
リポーターの岡山幸樹さんによると、キレイに出来ていると達成感がありますとの事でした。
是非挑戦してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

おは朝でおうちカフェ!ダルゴナ抹茶の作り方を紹介!入江未佳子さんのレシピ


2020年6月10日放送のおは朝でダルゴナ抹茶の作り方について紹介されました!
教えてくれたのはロッカ&フレンズ パピエ キョウト店長の入江未佳子さんです。

ダルゴナ抹茶のレシピ

ダルゴナ抹茶の材料

・抹茶パウダー:大さじ2
・植物性生クリーム:大さじ10
・砂糖:大さじ2
・ミルク

ダルゴナ抹茶の作り方

1)ポリ袋に砂糖と抹茶パウダーを入れ、混ぜます。
*ハンドミキサーが無い場合でも泡立てることが出来るんです!
ポイント:抹茶はダマになりやすいので先に砂糖と混ぜておきます。

2)(1)を混ぜ合わせたら、生クリームを加え、約5分シェイクします。
ahake:全ての材料を入れてひたすら振って泡立てます^^
ポイント:ふわっとした感触になれば完成です。

3)氷を入れたミルクの上に(2)を注げば出来上がりです。

まとめ

ダルゴナ抹茶についてまとめました!
実食したリポーターの岡山幸樹さんによると、いいほろ苦さ、ミルクの甘さと抹茶の香りが鼻から抜けるトロッとしてるけど口溶けがいいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。