Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
スポンサードリンク



【キューピー3分クッキング】フライパン バームクーヘンのレシピ

Facebook にシェア
Pocket

キューピー3分クッキング レシピ フライパン バームクーヘン

2019年8月17日放送のキューピー3分クッキングは、土曜日企画の夏の週末ごはんのテーマで、「フライパン バームクーヘン」が紹介されました。
フライパン バームクーヘンを教えてくれたのは料理研究家 みなくちなほこ先生です。
講師:料理研究家 みなくちなほこ先生
聞き手:寺島淳司日本テレビアナウンサー




フライパン バームクーヘンのレシピ

みなくちなほこ先生「少し時間がかかりますが、焼いた生地をクルクルと巻いていきます。
お子さんと作ると楽しいので是非試してください」

フライパン バームクーヘンの材料(1~2本分)

  • 卵:2個
  • 砂糖:100g
  • 塩:少々
  • バター(食塩不使用/湯せんにかけて溶かす):30g
  • はちみつ:大さじ1
  • 薄力粉:200g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • 牛乳:1+1/4カップ

▼ホイップクリーム

  • 生クリーム:1/2カップ
  • 砂糖:大さじ1

フライパン バームクーヘンの作り方

フライパン(卵焼き器)の大きさ18cm×13cmを使用
1.卵焼き器の幅よりも少し長い菜箸をアルミホイルで巻いていきます。
*直径1cmくらいにアルミホイルを巻きつけます。
▼生地
2.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。
3.卵2個を溶き卵にし、砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜ、溶かしバターとはちみつも加えしっかりと混ぜます。
4.3にふるった2と牛乳を3回に分けて交互に入れてしっかりと混ぜます。
5.熱した卵焼き器に薄く油をひき、3の生地をお玉1杯くらい(約60ml)ずつ流し、ごく弱火で焼いていきます。
6.表面が乾いてきたら、一旦作業台の上に取り出し、1のアルミホイルで焼けた生地を巻きつけて、そのままおいておきます。
7.2枚目も同じように焼いて、6に巻きつけ、これを5~6枚繰り返し巻きつけます。
*焼き色の違いは気にしなくてOKです。
8.5~6枚巻きつけた生地をラップに包んでボウルに渡して冷めるまでおいておきます。
9.覚めたものの菜箸を慌てずゆっくり回しながら抜きます。
10.9の端を薄く切り取り、あとは適当な大きさに切り分け、盛り付けます。
お好みでホイップクリームをつけてお召し上がりください。

*フライパン バームクーヘンには、ココア生地もありますが、詳細はテキスト8月号P69をご覧ください。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

3分クッキング 2019年8月号[本/雑誌] (雑誌) / KADOKAWA
価格:590円(税込、送料別) (2019/8/17時点)

楽天で購入

最後に

夏休みお子様と楽しめる卵焼き器で作れるフライパン バームクーヘンのレシピでした。
是非作ってみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

スポンサードリンク

あわせて読みたい関連記事