【ヒルナンデス】タコライス風ごはんの作り方を紹介!藤井恵さんのレシピ

タコライス風ごはん
2021年9月28日放送のヒルナンデスは簡単!秋の炊き込みご飯レシピタコライス風ごはんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家・管理栄養士の藤井恵さんです。

タコライス風ごはんのレシピ

タコライス風ごはんの材料(4人分)

・米:2合
・水:360ml
・トマト(ヘタを取る):小1個
・アボカド(種を取って半分に切る):1個
・カットベーコン:80g
・カレー粉:大さじ1/2
・ウスターソース:大さじ1
・おろしニンニク:小さじ1/2
・塩:ふたつまみ(2g)

タコライス風ごはんの作り方

1)炊飯器に推進した米、水、酒、塩を入れ、ウスターソースとカレー粉を加えます。
2)カットベーコン、丸ごとのトマトとアボカドをのせて炊きます。
3)炊き上がったら、トマトとアボカドを崩しながらざっくりと混ぜれば出来上がりです。

まとめ

タコライス風ごはんについてまとめました!
パンチがあって美味しいそうです。
【ヒルナンデス】さつまいもご飯の作り方を紹介!藤井恵さんのレシピ


最後までお読みいただきありがとうございました。

【ヒルナンデス】さつまいもご飯の作り方を紹介!藤井恵さんのレシピ


2021年9月28日放送のヒルナンデスは簡単!秋の炊き込みご飯レシピでさつまいもご飯の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家・管理栄養士の藤井恵さんです。

さつまいもご飯のレシピ

さつまいもご飯の材料(4人分)

・米:2合
・水:360ml
・さつまいも:小1本(200g)
・太さきいか:50g
いかのうま味で本格的な味わいになり、しかも具材になります。
・酒:大さじ1
・塩:ふたつまみ(2g)
・バター:20g

さつまいもご飯の作り方

1)さつまいもは皮つきのまま厚めのいちょう切りにします。
2)水に10分以上浸けてアク抜きをします。
3)さきいかは食べやすい長さにちぎって裂きます。
4)炊飯器に浸水した米、水、塩、酒を入れます。
5)さきいか、さつまいも、バターの順にのせて炊けば出来上がりです。
POINT:うま味のある食材を先にれると水分にうま味が行き渡りやすくなります。

まとめ

さつまいもご飯についてまとめました!
簡単なのでお試しください。
【ヒルナンデス】タコライス風ごはんの作り方を紹介!藤井恵さんのレシピ


最後までお読みいただきありがとうございました。

【あさイチ】鮭缶の味噌汁の作り方を紹介!黒瀬佐紀子さんのレシピ


2021年9月28日放送のあさイチクイズとくもり「手軽に賢く!今が旬のサーモンレシピ」で鮭缶の味噌汁の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは缶詰料理研究家の黒瀬佐紀子さんです。

鮭缶の味噌汁のレシピ

鮭缶の味噌汁の材料(2人分)

・ごま油:小さじ2
・ごぼう(ささがき):30g
・しょうが(みじん切り):1片
・水:350ml
・鮭缶(水煮):1缶(180g)
・味噌:大さじ1

鮭缶の味噌汁の作り方

1)鍋にごま油を熱し、ごぼうとしょうがを1分ほど炒めます。
2)水、鮭缶を汁ごと加え、サッと煮ます。
3)味噌を溶き、器に盛り付ければ出来上がりです。

まとめ

鮭缶の味噌汁についてまとめました!
お試しください。
【あさイチ】鮭じゃがの作り方を紹介!黒瀬佐紀子さんのレシピ
【あさイチ】秋鮭の炊き込みご飯の作り方を紹介!佐藤友美子さんのレシピ
【あさイチ】秋鮭のアヒージョの作り方を紹介!佐藤友美子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【あさイチ】鮭じゃがの作り方を紹介!黒瀬佐紀子さんのレシピ


2021年9月28日放送のあさイチクイズとくもり「手軽に賢く!今が旬のサーモンレシピ」で鮭じゃがの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは缶詰料理研究家の黒瀬佐紀子さんです。

鮭じゃがのレシピ

鮭じゃがの材料(2人分)

・水:160ml
・にんにく:1かけ
・塩:小さじ1/3
・鮭缶:1缶(180g)
・にんじん(半月切り):1/3本
・玉ねぎ(串切り):1/2個
・じゃがいも(ひと口大に切る):2個
・バター

鮭じゃがの作り方

1)鍋に水、潰したにんにく、塩、鮭缶の汁を入れ
2)じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え、フタをして7分ほど煮ます。
3)鮭の身を加えて温め、バターを溶かせば出来上がりです。

まとめ

鮭じゃがについてまとめました!
缶詰なので簡単です。
【あさイチ】鮭缶の味噌汁の作り方を紹介!黒瀬佐紀子さんのレシピ
【あさイチ】秋鮭の炊き込みご飯の作り方を紹介!佐藤友美子さんのレシピ
【あさイチ】秋鮭のアヒージョの作り方を紹介!佐藤友美子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【あさイチ】秋鮭の炊き込みご飯の作り方を紹介!佐藤友美子さんのレシピ


2021年9月28日放送のあさイチクイズとくもり「手軽に賢く!今が旬のサーモンレシピ」で秋鮭の炊き込みご飯の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは鮭専門店店主の佐藤友美子さんです。

秋鮭の炊き込みご飯のレシピ

秋鮭の炊き込みご飯の材料

・米:3合
・生鮭:2切れ
・昆布:1枚
・酒:大さじ1
・塩:小さじ1
・しょうが(せん切り):1かけ分
・しめじ:50g
・バター:10g
・青ネギ
・ごま

秋鮭の炊き込みご飯の作り方

1)鮭の両面に塩をまぶし、常温で30分おきます。
2)出てきた水分はキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
POINT:出てきた余分な雑味をちゃんと拭き取ることで美味しい鮭になります。

2)炊飯器の内釜に米と分量の水を入れ、昆布、鮭をのせ、酒、塩、しょうが、しめじを加えて炊きます。
3)炊きあがったらほぐし、バターを加えて軽く混ぜれば出来上がりです。

まとめ

秋鮭の炊き込みご飯についてまとめました!
簡単お試しください。
【あさイチ】鮭缶の味噌汁の作り方を紹介!黒瀬佐紀子さんのレシピ
【あさイチ】鮭じゃがの作り方を紹介!黒瀬佐紀子さんのレシピ
【あさイチ】秋鮭のアヒージョの作り方を紹介!佐藤友美子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

【あさイチ】秋鮭のアヒージョの作り方を紹介!佐藤友美子さんのレシピ


2021年9月28日放送のあさイチクイズとくもり「手軽に賢く!今が旬のサーモンレシピ」で秋鮭のアヒージョの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは鮭専門店店主の佐藤友美子さんです。

秋鮭のアヒージョのレシピ

秋鮭のアヒージョの材料(2人分)

・秋鮭(生):1切れ
・塩:小さじ1/2
・オリーブオイル:100ml
・にんにく(スライス):1かけ
・唐辛子(輪切り):小さじ1
・パプリカ:適量
・ローズマリー:1枝

秋鮭のアヒージョの作り方

▼臭み抜き
1)鮭の両面に塩をまぶし、常温で30分おきます。
2)出てきた水分はキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
POINT:出てきた余分な雑味をちゃんと拭き取ることで美味しい鮭になります。

3)スキレットにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火にかけます。
4)煮立ったら、ひと口大に切った鮭、パプリカ、ローズマリーを加えて弱火で3分ほど火を通せば出来上がりです。

まとめ

秋鮭のアヒージョについてまとめました!
鮭を美味しく食べてください。
【あさイチ】鮭缶の味噌汁の作り方を紹介!黒瀬佐紀子さんのレシピ
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【クックルン】エビとあさりのレシピ!フライパンパエリアの作り方を紹介!


2021年9月28日放送のゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンは「ジェスチャーゲームに挑戦だ!」でフライパンパエリアについて教えてくれたので紹介しています!

フライパンパエリアのレシピ

フライパンパエリアの材料(4人分)

・米:2合
・玉ねぎ(みじん切り):1/4個
・にんにく(みじん切り):5g
・オリーブ油:大さじ1
・しめじ(石づきを切り落としてほぐす):1/2パック
・パプリカ(赤):1/2個
・あさり:200g
・エビ:8匹
・トマトの水煮(缶詰):100g
・塩
・片栗粉
・水
▼A
・ぬるま湯:350ml
・トマトケチャップ:大さじ1
・洋風スープの素:小さじ2
・塩:1g
・こしょう:少々

・イタリアンパセリ:適量

フライパンパエリアの作り方

1)洗ったあさりをバットに重ならないように並べ、水300mlをひたひたになるように注ぎ、塩9gを加えます。
2)アルミホイルなどでフタをして1時間ほど冷暗所に置きます。
3)エビは竹串で背ワタを取り、ボウルに入れて水大さじ2、塩2g、片栗粉大さじ2を加えて揉み込み、水で洗います。
4)(2)の塩水を切り、あさりの殻と殻をこすり合わせてよく洗います。
5)フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ニンニク、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通ったようになるまで炒めます。
6)ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
7)(5)に米を加え全体に油が回ったら、(6)、缶詰のトマトを加え、表面を平らにします。
8)しめじ、パプリカ、エビ、あさりをのせ、フタをします。
9)煮立ったら弱火にし、15分ほど加熱したら火を止めて10分蒸らします。
10)フタを外し、イタリアンパセリをちらせば出来上がりです。

まとめ

フライパンパエリアについてまとめました!

キッチン戦隊クックルンのレシピ
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最後までお読みいただきありがとうございました。

【きょうの料理】アーモンドクリームトーストの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ


2021年9月27日放送のきょうの料理はいちおしスイーツ「いちじくのタルト」でアーモンドクリームトーストの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは菓子研究家の藤野貴子さんです。

アーモンドクリームトーストのレシピ

アーモンドクリームトーストの材料(1枚分)

・食パン(6枚切り):1枚
アーモンドクリーム:適量
・アーモンドスライス:適宜

アーモンドクリームトーストの作り方

1)食パンの片面にアーモンドクリームを塗り、あればアーモンドスライスを散らします。
2)天板にのせ、オーブントースターで様子を見ながら、焼き色がつくまで3~5分焼けば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

アーモンドクリームトーストについてまとめました!
【きょうの料理】アーモンドクリームクロワッサンの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ
【きょうの料理】チーズクッキーの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ
【きょうの料理】いちじくのタルトの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ


最後までお読みいただきありがとうございました。

【きょうの料理】アーモンドクリームクロワッサンの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ


2021年9月27日放送のきょうの料理はいちおしスイーツ「いちじくのタルト」でアーモンドクリームクロワッサンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは菓子研究家の藤野貴子さんです。

アーモンドクリームクロワッサンのレシピ

アーモンドクリームクロワッサンの材料(1個分)

・クロワッサン:1個
・好みのジャム:適量
アーモンドクリーム:60g

アーモンドクリームクロワッサンの作り方

1)クロワッサンは厚み半分のところに切り込みを深く入れて好みのジャムを挟み、上にアーモンドクリームを塗ります。
2)天板にのせ、180℃のオーブンで様子を見ながら、焼き色がつくまで10分間ほど焼けば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

アーモンドクリームクロワッサンについてまとめました!

【きょうの料理】チーズクッキーの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ
【きょうの料理】いちじくのタルトの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ


最後までお読みいただきありがとうございました。

【きょうの料理】チーズクッキーの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ


2021年9月27日放送のきょうの料理はいちおしスイーツ「いちじくのタルト」でチーズクッキーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは菓子研究家の藤野貴子さんです。

チーズクッキーのレシピ

チーズクッキーの材料(作りやすい分量)

タルト生地:140g
・粉チーズ:大さじ3
・白ごま:大さじ1

チーズクッキーの作り方

1)オーブンシートにのせたタルト生地を麺棒で2mm厚さに伸ばし、全体に粉チーズ、白ごまをふります。
2)オーブンシートごと天板にのせ、180℃のオーブンで濃いきつね色になるまで15分間ほど焼けば出来上がりです。
3)好みの大きさに割っていただきます。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

チーズクッキーについてまとめました!
タルト生地を作っておけば簡単にできますね。

【きょうの料理】いちじくのタルトの作り方を紹介!藤野貴子さんのレシピ


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