レシピ 相葉マナブ

【相葉マナブ】鰊切込のアヒージョの作り方を紹介!ホットプレートで物産展!

にしん切込のアヒージョ
2020年10月4日放送の相葉マナブはホットプレートで物産展!北海道編でにしん切込のアヒージョの作り方について教えてくれましたので紹介しています!

にしん切込のアヒージョのレシピ

鰊切込:北海道の日本海側に伝わる伝統珍味。
細かく切った鰊を塩と米麹に漬け発酵させるそうです。

にしん切込のアヒージョの材料(2人分)

・鰊切込:80g
・オリーブオイル:50mL
・鷹の爪:1本
・ニンニク:2片
・バケット:適量

にしん切込のアヒージョの作り方

1)ホットプレートにアルミカップをおき、オリーブオイル、鰊切込を入れます。
2)半分に切った鷹の爪、薄切りのニンニクを加え、5分ほど煮込みます。
3)バケットをアルミカップの周りにおき、焼きます。
4)アヒージョに火が通ったら出来上がりです。
5)バゲットにのせていただきます。

まとめ

にしん切込のアヒージョについてまとめました!
簡単にできますね。最後までお読みいただきありがとうございました。

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