レシピ よ~いドン!

【よ~いドン!】タチウオ産ごちレシピ!タチウオと梅の天ぷらを石田靖さんが紹介!

タチウオと梅の天ぷら
2020年9月21日よ~いドン!の放送は和歌山県有田市のタチウオ産ごちアイデア料理でタチウオと梅の天ぷらの作り方について教えてくれましたので紹介しています。

タチウオと梅の天ぷらのレシピ

有田市のタチウオは太くて身に厚みがあり高タンパクで良質な脂を多く含むそうです。

タチウオと梅の天ぷらの材料

・タチウオ
・大葉
・梅肉
・天ぷら衣
・揚げ油

タチウオと梅の天ぷらの作り方

1)タチウオは三枚におろし、適当な長さに切ります。
2)タチウオに大葉と梅肉をのせて巻いてつまようじで留めます。
3)衣をつけて約180℃の油で揚げます。
4)骨を6~7分素揚げすると骨せんべいになります。
5)器に天ぷらと骨せんべいを盛りつけて出来上がりです。
5)梅塩をつけていただきます。

まとめ

タチウオと梅の天ぷらについてまとめました!
石田靖さんによると、歯ごたえがよく梅塩をつけると最高に美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

-レシピ, よ~いドン!
-, ,

Copyright© 気になったTV , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.