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【まる得マガジン】自家製香味油レシピ!八角にんにくオイルの作り方を紹介!

自家製香味油で八角とにんにくオイルドレッシングまる得マガジン

八角にんにくオイル
2020年9月17日放送のまる得マガジンは手作りドレッシングなら毎日が極上サラダで自家製香味油で八角とにんにくオイルの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは管理栄養士・フードプランナーの神成マサヨさんです。




自家製香味油で八角にんにくオイルのレシピ

自家製香味油で八角にんにくオイルの材料

・サラダ油
・八角
・にんにく

自家製香味油で八角とにんにくオイルの作り方

1)にんにくは半分に切り、芯を取って包丁などで押しつぶしておきます。
2)鍋にサラダ油と八角を入れて弱火で温めます。
POINT:弱火でゆっくり加熱します。

3)八角の周りに細かい泡がついてきたら火を止めてにんにくを加え、冷めるまでおいておきます。
4)常温になったらすぐに使えるそうですが、1日おいた方がより風味が出てオススメだそうです。
注意)1週間で使い切ってください。
手作りドレッシングレシピの詳細はテキストをご覧ください。

まとめ

自家製香味油で八角にんにくオイルについてまとめました!
油を温めるだけですので簡単ですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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