2020年9月17日放送のヒルナンデスはサイコロレストランでキノコのチリソースとつけそうめんの作り方についてについて紹介されました！
教えてくれたのは業務スーパー非公認大使のエイトブリッジ別府さんです。

キノコのチリソースとつけそうめんのレシピ

キノコのチリソースとつけそうめんの材料(3人分)

・エリンギ：80g
・まいたけ：80g
・そうめん：50g
・油：適量
・片栗粉：大さじ1
・水：大さじ2
・ごま油：小さじ1
▼A
・ねぎ：1/4本
・卵：1個
・鶏がらスープの素：小さじ2
・ケチャップ：大さじ3
・オイスターソース：大さじ2
・にんにくチューブ：小さじ2
・粉唐辛子：小さじ2
・酒：小さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・お湯：200ml
・塩：少々
・こしょう：少々

キノコのチリソースとつけそうめんの作り方

1）まいたけとエリンギは油通します。
2）フライパンを熱して(Ａ)を入れて油通ししたきのこ、溶き卵を細～く回し入れて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加えて器に盛ります。
3）そうめんを茹でて流水で洗い、器に盛りつけます。

まとめ

キノコのチリソースとつけそうめんについてまとめました！
ピリッとするようですが、めちゃくちゃ美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。