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【ヒルナンデス】キノコのチリソースとつけそうめんの作り方を紹介! エイトブリッジ別府さんのレシピ

キノコのチリソースとつけそうめんレシピ

キノコのチリソースとつけそうめん
2020年9月17日放送のヒルナンデスはサイコロレストランでキノコのチリソースとつけそうめんの作り方についてについて紹介されました!
教えてくれたのは業務スーパー非公認大使のエイトブリッジ別府さんです。




キノコのチリソースとつけそうめんのレシピ

キノコのチリソースとつけそうめんの材料(3人分)

・エリンギ:80g
・まいたけ:80g
・そうめん:50g
・油:適量
・片栗粉:大さじ1
・水:大さじ2
・ごま油:小さじ1
▼A
・ねぎ:1/4本
・卵:1個
・鶏がらスープの素:小さじ2
・ケチャップ:大さじ3
・オイスターソース:大さじ2
・にんにくチューブ:小さじ2
・粉唐辛子:小さじ2
・酒:小さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・お湯:200ml
・塩:少々
・こしょう:少々

キノコのチリソースとつけそうめんの作り方

1)まいたけとエリンギは油通します。
2)フライパンを熱して(A)を入れて油通ししたきのこ、溶き卵を細~く回し入れて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加えて器に盛ります。
3)そうめんを茹でて流水で洗い、器に盛りつけます。

まとめ

キノコのチリソースとつけそうめんについてまとめました!
ピリッとするようですが、めちゃくちゃ美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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