2020年9月17日放送のヒルナンデスはサイコロレストランであんかけチャーハンの作り方についてについて紹介されました！
教えてくれたのはお笑い芸人のエイトブリッジ別府さんです。

あんかけチャーハンのレシピ

あんかけチャーハンの材料(3人分)

・卵：2個
・塩：小さじ1
・鶏がらスープの素：小さじ1
・ご飯：2.5杯
・長ねぎ：1/4本
・まいたけ：80g
・エリンギ：80g
・塩：少々
・こしょう：少々
・しょう油：小さじ1
・インスタントのスープ春雨担々味：1個
・水：大さじ2
・片栗粉：大さじ1

あんかけチャーハンの作り方

1）まいたけとエリンギは油通しします。
2）長ねぎはみじん切りにします。
3）卵を溶いて塩と鶏がらスープの素で味付けします。
4）フライパンに油を熱し、溶き卵とご飯を入れ、ご飯を潰すように炒めます。
5）みじん切りした長ネギ、素揚げしたまいたけとエリンギを加えてさらに炒め、塩、こしょう、しょう油で味を調え、器に盛ります。
6）フライパンに市販の春雨スープを入れ、水溶き片栗粉を加えあんを作ります。
7）(５)のチャーハンにかければ出来上がりです。

まとめ

あんかけチャーハンについてまとめました！
フカヒレチャーハンみたいだそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。