2020年9月13日放送の相葉マナブはご当地 ご当地名産品ごはん!で千葉県の勝浦タンタンメンの作り方について教えてくれましたので紹介しています。
勝浦タンタンメンのレシピ
海女さんや漁師さんが冷えた体を温める食べ物として定着
勝浦タンタンメンの材料
・玉ねぎ
・豚ひき肉
・サラダ油
・水
・スープの素
・中華麺
・ラー油
・白髪ねぎ
勝浦タンタンメンの作り方
1）玉ねぎは角切りにします。
POINT：少し大きめに切ると甘み・食感が生きます。
2）中華鍋に油を熱し、玉ねぎと豚ひき肉を炒めます。
3）水を入れて沸騰させ、スープの素を加えればスープの完成です。
4）中華麺を茹で、湯切りをして器に盛ります。
5）(４)にスープをかけ、最後にラー油と白髪ねぎをトッピングすれば出来上がりです。
まとめ
勝浦タンタンメンについてまとめました！
食レポあったのかな？おそらく「うまい」だけだと思います^^;
最後までお読みいただきありがとうございました。
