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【主治医が見つかる診療所】ナスの蒲焼風の作り方を紹介!ナス農家秘伝のレシピ

ナスの蒲焼風
2020年9月10日放送の主治医が見つかる診療所でナスの蒲焼風の作り方を教えてくれましたので紹介しています。

ナスの蒲焼風のレシピ

ナスの蒲焼風の材料(1人分)

・ナス:2本
・鶏肉:50g
・油:大さじ1弱
・ごはん:1人前
・刻みのり
・温泉タマゴ:1個
▼タレ材料
・みりん:大さじ1
・しょう油:大さじ1
・砂糖:大さじ1

ナスの蒲焼風の作り方

1)ナスはラップして電子レンジ(500w)で3分加熱します。
2)加熱したナスは縦半分に切り、片側の皮は残します。
3)フライパンにナスの開きと鶏肉を入れて焦げ目がつくまで炒めます。
4)タレの材料加合わせて加え、味付けします。
5)お重にごはんを盛り、刻みのりをちらして鶏肉とナスを盛り、温泉タマゴをトッピングすれば出来上がりです。

まとめ

ナスの蒲焼風についてまとめました!
卵のレシチンが脳の若返りを助け、ナスとのダブル効果も期待できるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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