レシピ 主治医が見つかる診療所

【主治医が見つかる診療所】ナスの冷菜の作り方を紹介!ナス農家秘伝のレシピ

ナスの冷菜
2020年9月10日放送の主治医が見つかる診療所でナスの冷菜の作り方を教えてくれましたので紹介しています。

ナスの冷菜のレシピ

ナスの冷菜の材料(2人分)

・ナス:4本
・サラダ油:適量
▼タレ
・醤油
・砂糖
・ごま油
・酢

・白髪ねぎ
・唐辛子
・エゴマ油

ナスの冷菜の作り方

1)ナスの表面にサラダ油を塗ります。
POINT:油を塗ることで色が鮮やかに

2)ふんわりとラップをし、電子レンジ(500w)で約6分加熱します。
3)粗熱を取ってから食べやすい大きさにカットし、器に盛ります。
4)タレの材料を合わせて(3)にかけ、冷蔵庫で冷やします。
5)食べる直前に白髪ねぎと輪切りの唐辛子をかけてエゴマ油を回しかければ出来上がりです。
エゴマ油:脳を活性化させると言われるDHAが豊富。

まとめ

ナスの冷菜についてまとめました!
コリンエステルとDHAのダブル効果で若々しい脳を作ることが期待できるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

-レシピ, 主治医が見つかる診療所
-, ,

Copyright© 気になったTV , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.