【ヒルナンデス】遠藤香代子さん漬けるだけレシピ!韓国風干物の作り方を紹介! | 気になったTV
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【ヒルナンデス】遠藤香代子さん漬けるだけレシピ!韓国風干物の作り方を紹介!

韓国風干物レシピ

韓国風干物
2020年9月1日放送のヒルナンデスは初心者でも簡単&時短漬けるだけレシピ!で韓国風干物の作り方について紹介されました!
教えてくれたの簡単家庭料理研究家の遠藤香代子さんです。




韓国風干物のレシピ

韓国風干物の材料

・干物(ほっけ):1枚

▼漬けダレ
・酒:大さじ1
・塩:小さじ1/4
・ごま油:小さじ1
・コチュジャン:大さじ1

韓国風干物の作り方

1)ジッパー付きの保存袋に塩、コチュジャン、酒、ごま油を入れて混ぜます。
2)ほっけはキッチンペーパーで水気を拭いて臭みを取り、(1)に入れます。
3)保存袋の空気を抜いて漬けダレをなじませます。
4)冷蔵庫で30分以上漬けおきします。
5)後は食べる時、保存容器に移し、ラップして電子レンジ(500w)で4分ほど加熱します。
保存:冷蔵で5日間・冷凍で1ヶ月可能

まとめ

韓国風干物についてまとめました!
ほっけはなじみがないのでどんな味なのか気になります。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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