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【ヒルナンデス】リュウジさんそうめんレシピ!わさびバター釜玉そうめんの作り方を紹介!

わさびバター釜玉そうめん レシピ

わさびバター釜玉そうめん
2020年8月31日放送のヒルナンデスはこの夏余ったそうめんを驚きアレンジ!でわさびバター釜玉そうめんの作り方について紹介されました!
教えてくれたの料理研究家のリュウジさんです。




わさびバター釜玉そうめんのレシピ

この夏余りがちなそうめんが釜玉に!
バター&わさびで奥深い味わい

わさびバター釜玉そうめんの材料(1人分)

・そうめん:100g
・卵:1個
・バター:10g
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2弱
・わさび:適量
・小ネギ:適量
・かつおぶし:適量

わさびバター釜玉そうめんの作り方

1)そうめんは茹でて洗わず湯切りし、熱々のままどんぶりに入れます。
2)めんつゆをかけて卵を割り入れ、かつおぶし、小ネギをちらします。
3)バターをのせてバターの上にわさびをのせ、熱々のうちに全部一気に混ぜて食べます。

まとめ

わさびバター釜玉そうめんについてまとめました!
バターとわさびの相性いいそうです。
バターの脂肪分がわさびを包んでくれるので多めに入れてもツンっとこず風味だけ残るそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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