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【サタプラ】高級食パン神テクニックレシピ!絶品バタートーストの作り方を紹介!

絶品バタートースト レシピ

絶品バタートースト
2020年8月29日放送のサタプラは高級食パンをさらにおいしく!…神テクニックレシピで絶品バタートーストの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはパンマニアの片山智香子さんです。

教えてもらうのはみちょぱさんです。




絶品バタートーストのレシピ

「切り込み」と「追いバター」で激変!

絶品バタートーストの材料

・高級食パン:1枚
・バター:10g
・追いバター:10g

絶品バタートーストの作り方

1)食パンの耳のキワ4ヶ所と真ん中に十字の切り込みを入れます。
2)まずはそのまま1度トーストします。
ポイント:サクサクになる面積が増え、バターが染み込みやすくなります。

3)1度トーストしたらバターを塗ります。
4)バターを塗ったパンをもう1度トーストします。
神テクニック:バターをより染み込ませるべく、再びトーストします。

5)再びトーストしたパンに追いバターを塗れば出来上がりです。
神テクニック:追いバター

まとめ

絶品バタートーストについてまとめました!
みちょぱさんによると、ナンバー1!サクッと感も感じるし中はふんわり、パン自体の甘みが出ている感じがするそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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