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【ヒルナンデス】春巻きの作り方を紹介!エイトブリッジ別府さんのレシピ

春巻き レシピ

春巻き
2020年8月27日放送のヒルナンデスはサイコロの目×100円で作る料理対決レシピで春巻きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはエイトブリッジの別府さんです。




春巻きのレシピ

春巻きの材料(3人分)

・ピーマン:1/2個
・まいたけ:1/2パック
・えのき:1/5パック
・春巻きの皮:6枚

・鶏ガラスープの素:小さじ1
・しょう油:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・こしょう:少々
・水溶き片栗粉(片栗粉:大さじ1・水:200ml)
・ごま油:大さじ1
・七味唐辛子:少々
・揚げ油:適量

春巻きの作り方

1)フライパンにお湯を沸かして鶏がらスープを溶かし、細切りにしたピーマン、ほぐしたまいたけ、えのきを入れて煮ます。
2)しょう油、砂糖、こしょうを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて七味唐辛子を加えて混ぜます。
3)春巻きの皮に(2)の具材をのせ巻き、水で止めます。
4)揚げ油で約3分ほど揚げ、器に盛れば出来上がりです。

まとめ

春巻きについてまとめました!
春巻きは焦げてしまいましたが、中身のあんは評判でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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