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【相葉マナブ】パンケーキレシピ!麻婆豆腐パンケーキの作り方を紹介!

麻婆豆腐パンケーキ レシピ

麻婆豆腐パンケーキ
2020年8月23日放送の相葉マナブは日本全国パンケーキ祭り!で中華枠の麻婆豆腐パンケーキの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




麻婆豆腐パンケーキのレシピ

麻婆豆腐パンケーキの材料(2枚分)

・ホットケーキミックス:150g
・牛乳:60g
・卵:1個
・絹ごし豆腐:1丁
・ごま油:大さじ1
・刻みニンニク:小さじ1
・刻みしょうが:小さじ1
・豚ひき肉:80g
・しょう油:大さじ1+1/2
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・味噌:小さじ1
・豆板醤:小さじ1/2
・長ネギ:5cm
・鶏がらスープ:100mL
・水溶き片栗粉:大さじ1

麻婆豆腐パンケーキの作り方

1)中華鍋にごま油、ニンニク、しょうが、豚ひき肉を入れて炒めます。
2)肉に火が通ったら、しょう油、酒、砂糖、味噌、豆板醤、みじん切りにした長ネギを加え炒めます。
3)鶏がらスープを加えて煮立たせたらさいの目に切った豆腐を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら麻婆豆腐の完成です。
4)ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜた生地に麻婆豆腐を加え軽く混ぜます。
5)フライパンに生地を流し入れ、両面を3分ずつ焼きます。
6)両面を3分ずつ焼いたら器に盛りつけ、残りの麻婆豆腐をかければ出来上がりです。

まとめ

麻婆豆腐パンケーキについてまとめました!
合うという意見がありましたが・・・。是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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