2020年8月22日放送の土曜はナニするは家政婦マコさんの魔法のポリ袋レシピで麻婆豆腐の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはアイデア料理研究家の家政婦マコさんです。
麻婆豆腐のレシピ
麻婆豆腐の材料(2人分)
・絹豆腐：1丁
・豚ひき肉：100g
・ごま油：大さじ1
・片栗粉：大さじ1
・豆板醤：小さじ1
・オイスターソース：小さじ1
・味噌：小さじ1
・鶏がらスープの素：小さじ1
・刻みねぎ：適量
・おろしにんにく：小さじ1/2
・おろししょうが：小さじ1/2
・水：大さじ4
麻婆豆腐の作り方
1）ポリ袋に豆腐以外の食材と調味料はそのまま入れます。
ポイント：ポリ袋で混ぜ合わせるので洗い物はゼロ！
2）豆腐は切らずにそのまま(１)のポリ袋に入れます。
ポイント：豆腐は切らなくても味が染み込むので包丁もまな板も不要です。
3）鍋にお湯を沸騰させてから弱火にしたお湯で盛る器と一緒に20分湯煎します。
ポイント：熱々の美味しい状態で食べることができます。
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4）温めた器に湯煎した麻婆豆腐を盛れば出来上がりです。
まとめ
麻婆豆腐についてまとめました！
白石美帆さんによると、豚肉のうま味とコクが美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
