2020年8月19日放送の家事ヤロウはホットサンドメーカー新レシピで梅蘭風 ぎゅうぎゅう焼きそばの作り方について教えてくれたので紹介しています。
梅蘭風 ぎゅうぎゅう焼きそばのレシピ
こちらは圧着式ホットサンドメーカーを使います。
梅蘭風 ぎゅうぎゅう焼きそばの材料
・焼きそば麺：1袋
・ごま油：小さじ2
・中華丼の具(レトルト)：1袋
・溶き卵：1/2個分
梅蘭風 ぎゅうぎゅう焼きそばの作り方
1）焼きそば麺は電子レンジ(500w)で1分レンチンします。
2）レンチンした焼きそば麺にごま油かけて混ぜます。
ポイント：麺を温めているのでほぐれやすいです。
3）麺の半分を内側のフチにかかるように広げます。
4）広げた麺の上に中華丼の具をのせ、残りの麺を具を覆うようにのせます。
5）溶き卵を焼きそば麺の周りにかけます。
6）ホットサンドメーカーを閉じて強火で4分間焼きます。
7）ホットサンドメーカーをひっくり返したらさらに3分焼きます。
8）ホットサンドメーカーを開き、器に盛りつけたら出来上がりです。
まとめ
梅蘭風 ぎゅうぎゅう焼きそばについてまとめました！
中丸雄一さんによると、卵が食感のアクセントになっているそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
