2020年年8月18日放送のZIP!は面倒料理をカンタンに！で揚げないレンチンコロッケの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんです。
レンチンコロッケのレシピ
レンチンコロッケの材料(2人分)
・ジャガイモ…3個
・牛豚あいびき肉：100g
・タマネギ：1/2個
・パン粉：30g
・オリーブオイル：大さじ3
・バター：15g
・コンソメ：小さじ2
・塩：少々
・コショウ：少々
レンチンコロッケの作り方
1）耐熱ボウルにパン粉、オリーブオイルを入れ、よく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で1分加熱します。
2）取り出したらボウルを横に振って揚げた状態にします。
タケムラダイさんによると、高温になったオリーブオイルが横に振る事によってまんべんなく揚がるそうです。
3）電子レンジで加熱、混ぜたタネをサクサク衣をまぶせば出来上がりです。
まとめ
レンチンコロッケについてまとめました！
本当に衣はサクサク？
口の中でサクサクッて音が聞こえ、美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
