2020年8月15日放送の世界一受けたい授業は今が旬！北海道の夏野菜をアレンジ理想の体が手に入る！パワーサラダで鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の西岡麻央さんです。
目次
鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダのレシピ
夏の胃腸バテを改善！
鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダの材料(1人分)
・鶏もも肉：100g
・ジャガイモ(男爵いも・ジャドークイーン・ノーザンルビー)各1/2個(70g程度)
＊普通の男爵いもでも可
・トウモロコシ：1/3本(50g程度)
・きゅうり：1/2本(60g程度)
・りんご：50g
・カッテージチーズ：20g
・油：適量
・塩：適量
・こしょう：適量
▼ドレッシング
・ヨーグルト：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダの作り方
1）各ジャガイモは一口大に切り、ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱します。
2）とうもろこしは実をそぎ落とし、きゅうりは乱切りにリンゴは1cm角に切ります。
簡単なトウモロコシの実の取り方⇒【サタプラ】JA全農神テクニックランキング!フワちゃん厳選ベスト5を紹介!
3）鶏もも肉は一口大に切って塩、コショウしてフライパンで炒め、火が通ったらトウモロコシを加え一緒に炒めます。
▼ドレッシング
4）ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせたら完成です。
5）大きめのボウルにレンチンしたジャガイモ、トウモロコシ、鶏肉、リンゴ、きゅうり、カッテージチーズを入れて混ぜ合わせます。
6）器に盛りつけ、ドレッシングをかければ出来上がりです。
まとめ
鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダについてまとめました！
じゃがいもは消化がいい野菜だそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
