2020年8月12日放送のソレダメは市販の書油だれ格上げレシピで本格ごまだれ冷やし中華の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはチャイニーズタパス八ハチ店主の髙野宰さんです。

本格ごまだれ冷やし中華のレシピ

本格ごまだれ冷やし中華の材料

・市販の冷やし中華の付属醤油だれ：1人前
・練りごま：25g
・豆乳：大さじ3
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)
・野沢菜
・お好みの野菜・海藻など

本格ごまだれ冷やし中華の作り方

1）市販の付属の醤油だれに練りごま、豆乳を混ぜ合わせます。
2）麺は袋の表示通りの時間で茹でます。
3）(１)に茹でた麺を加えてよく絡め、器に盛りつけます。
4）茹でた豚肉を(１)に加えよく絡め、麺にのせます。
5）お好みの野菜や海藻を豚肉の上にのせます。
6）野沢菜は麺に絡むよう細かく刻み、ちらせば豆乳ごまだれ冷やし中華豚しゃぶサラダ仕立ての出来上がりです。

まとめ

本格ごまだれ冷やし中華についてまとめました！
これは美味しそうでした。是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。