2020年8月5日放送のソレダメは松本伊代さんでもできるソレマル新常識レシピでふわトロ親子丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のあまこようこさんです。
ふわトロ親子丼のレシピ
ふわトロ親子丼の材料
・鶏もも肉：200g
・玉ねぎ：100g
・砂糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ2
・水：大さじ4
・卵
・ごはん
・三つ葉
ふわトロ親子丼の作り方
1）耐熱ボウルに水、しょうゆ、砂糖、スライスした玉ねぎ、一口大の鶏肉を入れます。
2）ボウルにラップして電子レンジ(600w)で5分加熱します。
あまこようこさんによると、レンジだとラップで蒸気が逃げないので調味料が煮詰まらないそうです。
3）取り出して加熱部分をまんべんなく混ぜて、卵を流し入れ、再びラップをして電子レンジ(600w)で1分30秒加熱します。
4）取り出してお玉などで底から混ぜながら余熱で加熱します。
5）ごはんを盛った丼にのせ、三つ葉をのせたら出来上がりです。
まとめ
ふわトロ親子丼についてまとめました！
卵がトロトロですごく美味しそうでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
