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【ソレダメ】なすの炊き込みご飯の作り方を紹介!なす農家直伝レシピ

なすの炊き込みご飯 レシピ

なすの炊き込みご飯
2020年8月5日放送のソレダメはなすの栄養をしっかり摂れる調理法でなすの炊き込みご飯の作り方について教えてくれたので紹介しています。




なすの炊き込みご飯のレシピ

なすの炊き込みご飯の材料(4人分)

・なす:2本
・鶏むね肉:50g
・油揚げ:1枚
・米:2合
・しょうゆ:大さじ2
・酒:大さじ2
・塩:大さじ2
・サラダ油:大さじ1

なすの炊き込みご飯の作り方

1)鶏むね肉は細かく切ります。
2)油揚げは熱湯で油抜きし、短冊切りにします。
3)炊飯釜に研いだ米、しょうゆ、酒、塩を入れて混ぜたら鶏肉と油揚げをのせて炊きます。
CHECK:なすと米を一緒に炊くと色抜けし、見た目が悪くなるので後入れします。

4)なすは3mm厚さのいちょう切りにし、器に入れてサラダ油をかけます。
5)ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱します。
6)ご飯が炊けたらなすを加えよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

まとめ

なすの炊き込みご飯についてまとめました!
なすを美味しくいただけそうですね。
そのなす農家さん直伝のレシピは下記から
⇒ 【ソレダメ】なすの炊き込みご飯の作り方を紹介!なす農家直伝レシピ
⇒ 【ソレダメ】なすの万能薬味の作り方を紹介!なす農家直伝レシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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