2020年8月4日放送のヒルナンデス漬けるだけレシピで夏野菜カレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは簡単家庭料理研究家の遠藤香代子さんです。
夏野菜カレーのレシピ
夏野菜カレーの材料(2人分)
・野菜ジュース：200ml
・角切り鶏もも肉：150g
・カレールー：3片
・ヤングコーン：2本
・ミニトマト：6個
・シシトウガラシ：6本
夏野菜カレーの作り方
1）電子レンジ対応の保存容器に角切り鶏もも肉を入れ、底に敷き、ミニトマヘタを取ってのせトシシトウガラシはヘタを取り、つま楊枝で3～4カ所穴をあけてのせ、ヤングコーンは丸ごとのせます。
2）カレールーを細かく砕いてのせ、野菜ジュースを注いでラップをして冷蔵庫で30分以上漬け置きします。
3）キーマカレーと一緒にラップして電子レンジ(500w)で13分ほど加熱して混ぜ合わせてから2種類のカレーを器に盛って出来上がりです。
⇒ 【ヒルナンデス】漬けるだけレシピ!キーマカレーの作り方を紹介!遠藤香代子さんのレシピ
夏野菜カレーについてまとめました！
野菜ジュースで長時間野菜を煮込んだ味わいに！
笑ってしまうほど簡単ですね^^
最後までお読みいただきありがとうございました。
