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【ヒルナンデス】漬けるだけレシピ!キーマカレーの作り方を紹介!遠藤香代子さんのレシピ

キーマカレー レシピ

キーマカレー
2020年8月4日放送のヒルナンデス漬けるだけレシピでキーマカレーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは簡単家庭料理研究家の遠藤香代子さんです。




キーマカレーのレシピ

キーマカレーの材料(2人分)

・野菜ジュース
*玉ねぎとトマトの役割に!
・豚ひき肉:200g
・カレールー:2片

キーマカレーの作り方

1)電子レンジ対応の保存容器に豚ひき肉を入れ、ほぐすように平らに広げ、カレールーを細かく砕いてのせたら野菜ジュースを入れます。
遠藤香代子さんによると、肉からはジュースにダシが出て、ジュースからは肉にフルーティーな香りが移って肉の臭みも取れるそうです。

2)ラップをして冷蔵庫で30分以上漬け置きします。
この間に夏野菜カレーを作ります。
【ヒルナンデス】漬けるだけレシピ!夏野菜カレーの作り方を紹介!遠藤香代子さんのレシピ
3)夏野菜カレーと一緒にラップして電子レンジ(500w)で13分ほど加熱して混ぜ合わせてから2種類のカレーを器に盛って出来上がりです。

まとめ

キーマカレーについてまとめました!
野菜ジュースで長時間野菜を煮込んだ味わいに!
笑ってしまうほど簡単ですね^^
最後までお読みいただきありがとうございました。

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