2020年8月3日放送のヒルナンデス夏バテ防止レシピ！でごまと豆腐の韓国風そうめんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさんです。
ごまと豆腐の韓国風そうめんのレシピ
ごまと豆腐の韓国風そうめんの材料(2人分)
・絹ごし豆腐：1丁
・めんつゆ：1/2カップ
＊つけつゆの濃さに薄めたもの
・練りごま：大さじ1
・ミニトマト：2個
・万能ねぎの小口切り：適宜
・白炒りごま：適宜
・しょうがすりおろし：適宜
ごまと豆腐の韓国風そうめんの作り方
1）豆腐は泡立て器で練りごまを加えペースト状にします。
2）ペースト状になったらめんつゆを加え味付けします。
3）器に盛りつけたそうめんに(２)をかけ、すりおろしたしょうが、半分に切ったミニトマト、ねぎをのせ、白炒りごまをかければ出来上がりです。
まとめ
ごまと豆腐の韓国風そうめんについてまとめました！
コウケンテツさんによると、韓国のものよりも美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
