2020年8月2日放送の相葉マナブはホットプレートでご当地ごはん②で群馬県桐生市の子供洋食の作り方について教えてくれましたので紹介しています。

子供洋食のレシピ

ジャガイモを使った郷土料理。
子どものおやつとして食べられることが多く、ソース味が洋食のイメージだったため命名されたと言われているそうです。

子供洋食の材料(人分)

・ジャガイモ：400g
・長ネギ：80g
・干し桜エビ：8g
・ウスターソース：80g
・サラダ油：適量
・青のり：適量
・紅しょうが：適量

子供洋食の作り方

1）ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。
2）ラップをして電子レンジで6分加熱します。
3）ホットプレートにサラダ油を熱し、小口切りの長ネギを炒め、加熱したジャガイモを加えてウスターソースをかけて炒めます。
4）干し桜エビを加え、さらに炒め、器に盛りつけ青のりをかけ、紅しょうがを添えれば出来上がりです。

まとめ

子供洋食についてまとめました！
以前ケンミンショーで見た記憶があります。
ジャガイモがホクホクで美味しそうでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。