2020年8月2日放送のゲンキの時間は夏に食べたい!健康パワー盛りだくさんの食材とは!?で赤しそジュースの作り方について教えてくれたので紹介しています。

赤しそジュースのレシピ

赤しそジュースの材料(2人分)

・赤しそ：300g
・砂糖：300g
・レモン汁：120cc
・水：1.8L

赤しそジュースの作り方

1）赤しそは茎を取り除き、軽く水で洗います。
2）沸騰したお湯に入れて1分煮出します。
3）あかしそが緑色に変わったら赤しそをザルに取り出します。
4）ザルに揚げた赤しその葉に残ったエキスを絞り出します。
5）赤しそエキスに砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。
6）炭酸や水で1：1で割って飲みます。
夏は氷を入れて飲むのがおすすめだそうです。

まとめ

赤しそジュースについてまとめました！
大腸がんの予防効果が期待されているそうなのでお試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。