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【サタプラ】ホットプレートレシピ!蒸しシュウマイの作り方を紹介!かめ代。さんのレシピ

蒸しシュウマイ レシピ

蒸しシュウマイ
2020年8月1日放送のサタプラはかめ代。さんのホットプレート料理神レシピで喜ぶ子ども続出!蒸しシュウマイの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のかめ代。さんです。




蒸しシュウマイのレシピ

蒸しシュウマイの材料(30個分)

▼肉ダネ
・豚ひき肉:300g
・塩:小さじ1
・砂糖:大さじ1
・しょう油:大さじ1
・酒:大さじ2
かたくり粉:大さじ2
ごま油:大さじ2
・しょうが:20g
・水:200ml

・シュウマイの皮:30枚
・かたくり粉
・玉ねぎ(みじん切り):1個
・生しいたけ(粗みじん切り):3枚
・キャベツ(せん切り):1/2玉
・にんじん(せん切り):1/2本
▼トッピング
・グリーンピース
・コーン
・えび
・チーズ
・キムチ
・梅干し
・マシュマロ
・タピオカ
など家族の好きな食材

蒸しシュウマイの作り方

▼肉ダネ作り
1)ボウルに肉ダネ材料を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
2)粘りが出たらしいたけ、かたくり粉をまぶした玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
3)ホットプレートにキャベツとにんじんをたっぷり敷き詰めます。
神レシピポイント:敷き詰めた野菜の水分でふっくら仕上がります。

4)冷やした肉ダネをシュウマイの皮に包んでいきます。
5)包んだシュウマイを(3)に並べ、自分の好きなトッピング具材をのせ終わったら、水を入れ、フタをして250℃で加熱します。
神レシピポイント:ホットプレートを囲み、みんなでトッピング!

6)ジューと音がしてから10分経てば出来上がりです。

まとめ

蒸しシュウマイについてまとめました!
原口あきまささん一家も大喜びの料理でした。
特に子どもたちは肉ダネを楽しそうに作ったのでより美味しかったのではと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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