2020年7月31日放送の人生レシピはラクに!楽しく!毎日の“食”でアヒージョの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはタレントの北斗晶さんです。
アヒージョのレシピ
アヒージョの材料
・刺し身盛り合わせ(スーパーで割引の札が貼っているもの)：1パック
・ハーブソルト
・オリーブオイル：1/2カップ
・チューブにんにく
・しょう油
・ブロッコリー
＊お好みの野菜でも可。
・食パン(一口大にカット)
アヒージョの作り方
1）刺身の両面にハーブソルトをふります。
ポイント：塩をふることで臭いのある水分が出ます。
2）付属のツマはよく洗って水気を切ります。
3）鍋にオリーブオイルを入れ、さらにチューブにんにく、しょう油を入れて火にかけ混ぜます。
4）オイルが温まったら刺身を加え、さらにブロッコリーを加えれば出来上がりです。
5）カットした食パンとツマを添えていただきます。
まとめ
アヒージョについてまとめました！
ちょっと古い刺身の盛り合わせは味がイマイチですが火を通せば美味しくなるのでしょうか？
家事ヤロウより少しマシな程度なのでよく分かりません^^;
最後までお読みいただきありがとうございました。
