2020年年7月18日放送のごはんジャパンで家庭で作る豚バラブロック肉悪魔のソース焼きのレシピについて紹介されました!
教えてくれたのはレストラン大宮オーナーシェフの大宮勝雄さんです。
目次
豚バラブロック悪魔のソース焼きのレシピ
豚バラブロック悪魔のソース焼きの材料(人分)
・豚バラブロック肉
・ディアブル(悪魔)ソース
豚バラブロック悪魔のソース焼きの作り方
1)豚バラブロック肉に悪魔のソースを塗り、保存用袋に入れて冷蔵庫で1時間寝かせます。
2)豚肉を家庭の場合は小ぶりに切り、最初オーブントースターで約150~160度で15分焼きます。
ポイント:中温(約150~160度)で15分焼きます。
3)仕上げに約200度で表面が焦げるまで5分ほど焼けば出来上がりです。
ポイント:高温(約200度)で5分焼きます。
まとめ
豚バラブロック悪魔のソース焼きについてまとめました!
大宮勝雄シェフによると、悪魔のソースは鶏肉にも合うそうです。
アウトドアでの焼き方は下記から
⇒【ごはんジャパン】バーベキュー悪魔のソースの作り方!大宮勝雄さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。